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清代宫廷菜的特点有( )。
特点
宫廷
清代
发布时间:
2024-04-03 23:53:00
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相关试题
1.
宫廷菜的特点
2.
下列属于官府菜的有( )。 选项: A:孔府菜; B:谭家菜; C:红楼菜; D:随园菜; E:宫廷菜
3.
清代规模比较大的宫廷大戏有()。
4.
清代规模比较大的宫廷大戏有
5.
中国宫廷菜目前主要是指北京清廷宫廷菜、西安仿唐菜、开封仿宋菜、杭州仿宋菜等。 选项: A:正确 B:错误
6.
红楼菜是依据《红楼梦》所记述的贾府的肴馔饮食所研制的菜肴,具有( )的特点。选项: A:宫廷菜 B:官府菜 C:寺院菜 D:淮扬菜
7.
宫廷菜肴“凤尾鱼翅"和“金蟾玉鲍”是( )的代表菜。 选项:A、西安仿唐菜 B、北京的仿膳宫廷菜 C、开封仿宋菜 D、杭州仿宋菜
8.
宫廷菜肴“凤尾鱼翅”和“金蟾玉鲍”是()的代表菜。A、西安仿唐菜B、北京的仿膳宫廷菜C、开封仿宋菜D、杭州仿宋菜
9.
宫廷菜肴“凤尾鱼翅”和“金蟾玉鲍"是( )的代表菜。A.西安仿唐菜B.北京的仿膳宫廷菜C.开封仿宋菜D.杭州仿宋菜
10.
宫廷菜肴“凤尾鱼翅”和“金蟾玉鲍是”是( )的代表菜。A.西安仿唐菜B.北京仿膳宫廷菜C.开封仿宋菜D.杭州仿宋菜
11.
宫廷菜肴“凤尾鱼翅”和“金蟾玉鲍"是( )的代表菜。A.西安仿唐菜B.北京的仿膳宫廷菜C.开封仿宋菜D.杭州仿宋菜
12.
不属于官府菜的是___。选项: A:孔府菜; B:宫廷菜; C:谭家菜; D:随园菜
13.
下列属于官府菜的是( )。 选项: A:随园菜 B:宫廷菜 C:孔府菜 D:谭家菜 E:红楼菜
14.
被誉为北方菜代表菜的菜系是( )选项: A:鲁菜 B:川菜 C:宫廷菜 D:湘菜
15.
构成中国菜的主要部分是()A、素菜B、地方风味菜C、宫廷菜D、少数民族菜
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