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烧烤食品中的苯并芘属于致癌物。( )
选项:
A:对
B:错
属于
烧烤
致癌物
发布时间:
2024-04-16 20:07:01
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1.
食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素.苯并芘和()
2.
油炸食品生产过程产生的苯并芘属于食品中化学性有害物质。( )选项: A:对 B:错
3.
制作烧烤食品过程中,食品在烧烤时应直接接触火焰.A.对B.错
4.
熏制食品中富含苯并芘( )。 选项: A:对 B:错
5.
腌制食品中的主要致癌物是亚硝酸 选项:A:对 B:错
6.
世界公认的食品中三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和( ) 选项: A:亚硝胺
7.
在烟熏及烧烤肉类加工过程中,易产生致癌物()的污染,过多食用可增加肿瘤发生的风险。 选项: A:苯并芘; B:二噁英; C:黄曲霉毒素; D:双酚A
8.
烟熏、烧烤及油炸类食品中有哪些有害成分()。 选项: A、苯并芘 B、杂环胺类物质 C、多氯联苯 D、以上都是
9.
食品里常见致癌物包括以下哪些( )。 选项: A、 苯并芘 B、 二乙基亚硝胺 C、 氯化纳 D、 黄曲霉毒素
10.
食品里常见致癌物包括以下哪些( )。 A: 苯并芘 B: 二乙基亚硝胺 C: 氯化纳 D: 黄曲霉毒素
11.
食品里常见致癌物包括以下哪些( )。选项: A:苯并芘 B:二乙基亚硝胺 C:氯化钠 D:黄曲霉毒素
12.
食品里常见致癌物包括以下哪些()。 选项: A、苯并芘 B、二乙基亚硝胺 C、氯化钠 D、黄曲霉毒素
13.
食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和() 选项: A、亚硝胺 B、甲醛 C、吊白块 D、双氧水
14.
世界公认的食品中三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和() 选项:A.亚硝胺B.甲醛C.吊白块
15.
烧焦、烤焦的肉类食品其含有的极强致癌物质是( )选项: A:苯并芘 B:黄曲霉毒素 C:亚硝胺 D:二噁英
16.
食熏制食品能诱发癌症主要有哪两个方面的原因()。选项: A:熏制食品中含有N-亚硝基化合物 B:熏制食品中含有霉菌毒素 C:熏制食品中含有强致癌物质苯并芘 D:熏制品中可能还含有其他一些潜在的致癌物质
17.
烧焦、烤焦的肉类食品其含有的极强致癌物质是( )选项: A:二噁英 B:苯并芘 C:黄曲霉毒素 D:亚硝胺
18.
降低烧烤中致癌物质的形成的方式有: 选项:清理烧烤架|调低烧烤温度|用无烟烧烤器|如果是自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。
19.
世界公认的食品中三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和( )。 选项: A:亚硝胺 B:甲醛 C:吊白块 D:双氧水
20.
苯并芘是一种常见的( )。选项: A:直接致癌物 B:间接致癌物 C:无机致癌物 D:促癌剂
21.
降低烧烤中致癌物质的形成的方式有: 选项: A、清理烧烤架 B、调低烧烤温度 C、用无烟烧烤器 D、如果是自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。
22.
降低烧烤中致癌物质的形成的方式有: 选项: A、清理烧烤架 B、调低烧烤温度 C、用无烟烧烤器 D、如果是自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。
23.
世界公认的食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和() 选项: A:亚硝酸 B:甲醛 C:双氧水 D:乙醇
24.
降低烧烤中致癌物质的形成的方式有: 选项:A、清理烧烤架 B、调低烧烤温度 C、用无烟烧烤器 D、如果是自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。
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