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评价食品被粪便被污染的指标是()
A:大肠菌群
B:沙门氏菌
C:志贺氏菌
D:空肠弯曲菌
E:菌落总数
沙门氏菌
大肠菌
曲菌
发布时间:
2024-05-11 11:13:10
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1.
评定食品被细菌污染程度的指标是(2013 真题上163)A.大肠杆菌B.大肠菌群C.沙门氏菌D.菌落总数E.布鲁氏菌
2.
评定食品被细菌污染程度的指标是(2013 真题上163)A.大肠杆菌B.大肠菌群C.沙门氏菌D.菌落总数E.布鲁氏菌
3.
评定食品被细菌污染程度的指标是:( )。A、大肠杆菌B、大肠菌群C、沙门氏菌D、菌落总数E、布鲁氏菌
4.
评定食品被细菌污染程度的指标是A、大肠杆菌B、大肠菌群C、沙门氏菌D、菌落总数E、布鲁氏菌
5.
评定食品被细菌污染程度的指标是 A: 大肠杆菌 B: 大肠菌群 C: 沙门氏菌 D: 菌落总数 E: 布鲁氏菌
6.
评定食品被细菌污染程度的指标是( ) 选项: A: 大肠杆菌 B: 大肠菌群 C: 沙门氏菌 D: 菌落总数 E: 布鲁氏菌
7.
(单选题,1 分)评定食品被细菌污染程度的指标是( ) 选项: A:大肠杆菌 B:大肠菌群 C:沙门氏菌 D:菌落总数 E:布鲁氏菌
8.
食品的细菌污染指标主要有()A.菌落总数B.大肠菌群C.致病菌D.乳杆菌E.乳酸菌
9.
用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量的是( )A.大肠菌群B.致病菌C.菌落总数测定D.霉菌、酵母记数
10.
大肠菌群不能作为食品被粪便污染的指示菌
11.
在卫生细菌学上,常作为食品、饮用水、药品等被粪便污染的指标是 选项: A、大肠杆菌 B、大肠菌群 C、痢疾志贺菌 D、伤寒沙门菌
12.
生活饮用水中粪便污染最有意义的指示菌为:( ) 选项:A、菌落总数B、总大肠菌群C、耐热大肠菌群D、大肠埃希氏菌
13.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于()。 选项:A.食品菌落总数B.食品细菌菌相C.大肠菌群MPND.霉菌污染度E.致病菌污染程度
14.
动物性食品生物性污染的评价指标不包括( )A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、兽药残留E、细菌相
15.
大肠菌群表示( )选项: A:食品曾被人或温血动物粪便污染; B:食品曾被肠道致病菌污染; C:食品曾被寄生虫污染; D:食品曾被人或冷血动物粪便污染
16.
取患者米泔水样粪便制成悬滴片,可见流星或穿梭状运动的细菌是 选项: A、大肠埃希氏菌 B、霍乱弧菌 C、沙门氏菌 D、志贺氏菌 E、空肠弯曲菌
17.
水被粪便污染的主要指标是A.大肠埃希菌B.霍乱弧菌C.伤寒沙门菌D.痢疾志贺菌E.钩端螺旋体
18.
生活饮用水卫生标准中微生物指标是指()。A、总大肠菌群B、耐热大肠菌群C、大肠埃希氏菌工作D、菌落总数E、霉菌
19.
可作为水、食品等卫生细菌学检查指标的细菌是A.葡萄球菌B.大肠埃希氏菌C.肉毒梭菌D.痢疾志贺菌E.伤寒沙门氏菌
20.
[多选] 生活饮用水卫生标准中微生物指标是指()。A . 总大肠菌群B . 耐热大肠菌群C . 大肠埃希氏菌工作D . 菌落总数E . 霉菌
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