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评定食品被细菌污染程度的指标是
A: 大肠杆菌
B: 大肠菌群
C: 沙门氏菌
D: 菌落总数
E: 布鲁氏菌
大肠杆菌
沙门氏菌
大肠菌
发布时间:
2024-05-11 11:13:10
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1.
评定食品被细菌污染程度的指标是:( )。A、大肠杆菌B、大肠菌群C、沙门氏菌D、菌落总数E、布鲁氏菌
2.
评定食品被细菌污染程度的指标是 A大肠杆菌 B大肠菌群 C沙门氏菌 D菌落总数 E布鲁氏菌
3.
评定食品被细菌污染程度的指标是A、大肠杆菌B、大肠菌群C、沙门氏菌D、菌落总数E、布鲁氏菌
4.
评定食品被细菌污染程度的指标是选项: A:大肠杆菌; B:大肠菌群; C:沙门氏菌; D:菌落总数; E:布鲁氏菌
5.
评定食品被细菌污染程度的指标是 选项: A、大肠杆菌 B、大肠菌群 C、沙门氏菌 D、菌落总数 E、布鲁氏菌
6.
(单选题,1 分)评定食品被细菌污染程度的指标是( ) 选项: A:大肠杆菌 B:大肠菌群 C:沙门氏菌 D:菌落总数 E:布鲁氏菌
7.
评定食品被细菌污染程度的指标是(2013 真题上163)A.大肠杆菌B.大肠菌群C.沙门氏菌D.菌落总数E.布鲁氏菌
8.
(A1 题型)评定食品被细菌污染程度的指标是() 选项: A: 大肠杆菌 B: 大肠菌群 C: 沙门菌 D: 菌落总数 E:布鲁氏菌
9.
评定食品被细菌污染程度的指标是( )。A.大肠杆菌B.大肠菌群C.沙门氏菌D.菌落总数E.布鲁氏囷
10.
评价食品被粪便被污染的指标是()A.大肠菌群B.沙门氏菌C.志贺氏菌D.空肠弯曲菌E.菌落总数
11.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于() 选项: A、食品菌落总数 B、食品细菌菌相 C、大肠菌群MPN D、霉菌污染度 E、致病性菌污染程度
12.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于( ) 选项: A:食品菌落总数 B:食品细菌菌相 C:大肠菌群MPN D:霉菌污染度 E:致病性菌污染程度
13.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于 选项: A:食品菌落总数 B:致病性菌污染程度 C:大肠菌群MPN D:食品细菌菌相 E:霉菌污染度
14.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于() 选项: A、A食品菌落总数 B、B食品细菌菌相 C、C大肠菌群MPN D、D霉菌污染度 E、E致病性菌污染程度
15.
用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量的是( )A.大肠菌群B.致病菌C.菌落总数测定D.霉菌、酵母记数
16.
动物性食品生物性污染的评价指标不包括() 选项: A、菌落总数 B、大肠菌群 C、致病菌 D、兽药残留 E、细菌相
17.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于()。 选项:A.食品菌落总数B.食品细菌菌相C.大肠菌群MPND.霉菌污染度E.致病菌污染程度
18.
肠道致病菌的污染食品的指示指标是 选项: A.细菌菌相 B.菌落总数 C.细菌种类 D.大肠菌群 E.优势菌
19.
菌落总数是指菌落总数是指() 选项:A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是
20.
食品安全性评价指标不包括 选项: A:菌落总数 B:大肠菌群 C:致病菌 D:化学性污染物的残留限量 E:食品保质期
21.
在卫生细菌学上,常作为食品、饮用水、药品等被粪便污染的指标是 选项: A、大肠杆菌 B、大肠菌群 C、痢疾志贺菌 D、伤寒沙门菌
22.
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是 选项: A:细菌总数 B:大肠菌群 C:粪大肠菌群 D:肠道致病菌 E:厌氧芽孢菌
23.
判断水质是否受到人畜粪便污染的最重要指标是 选项: A、细菌总数 B、大肠菌群 C、粪大肠菌群 D、肠道致病菌 E、厌氧芽孢菌
24.
我国生活饮用水卫生标准规定,水中的微生物指标正确的是A.大肠埃希菌菌总数B.耐热大肠菌群总数C.大肠菌群总数D.细菌总数E.细菌总数
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