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动物性食品生物性污染的评价指标不包括()
选项:
A:菌落总数
B:大肠菌群
C:致病菌
D:兽药残留
E:细菌相
生物性
致病菌
大肠菌
发布时间:
2024-05-22 04:16:14
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1.
动物性食品生物性污染的评价指标不包括( )A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、兽药残留E、细菌相
2.
食品安全性评价指标不包括 选项: A:菌落总数 B:大肠菌群 C:致病菌 D:化学性污染物的残留限量 E:食品保质期
3.
肠道致病菌的污染食品的指示指标是 选项: A.细菌菌相 B.菌落总数 C.细菌种类 D.大肠菌群 E.优势菌
4.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于()。 选项: A、A食品菌落总数 B、B食品细菌菌相 C、C大肠菌群MPN D、D霉菌污染度 E、E致病菌污染程度
5.
评定食品被细菌污染程度的指标是:( )。A、大肠杆菌B、大肠菌群C、沙门氏菌D、菌落总数E、布鲁氏菌
6.
评定食品被细菌污染程度的指标是 A大肠杆菌 B大肠菌群 C沙门氏菌 D菌落总数 E布鲁氏菌
7.
评定食品被细菌污染程度的指标是A、大肠杆菌B、大肠菌群C、沙门氏菌D、菌落总数E、布鲁氏菌
8.
评定食品被细菌污染程度的指标是 A: 大肠杆菌 B: 大肠菌群 C: 沙门氏菌 D: 菌落总数 E: 布鲁氏菌
9.
评定食品被细菌污染程度的指标是选项: A:大肠杆菌; B:大肠菌群; C:沙门氏菌; D:菌落总数; E:布鲁氏菌
10.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于() 选项: A、食品菌落总数 B、食品细菌菌相 C、大肠菌群MPN D、霉菌污染度 E、致病性菌污染程度
11.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于 选项: A:食品菌落总数 B:致病性菌污染程度 C:大肠菌群MPN D:食品细菌菌相 E:霉菌污染度
12.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于() 选项: A、A食品菌落总数 B、B食品细菌菌相 C、C大肠菌群MPN D、D霉菌污染度 E、E致病性菌污染程度
13.
(单选题,1 分)评定食品被细菌污染程度的指标是( ) 选项: A:大肠杆菌 B:大肠菌群 C:沙门氏菌 D:菌落总数 E:布鲁氏菌
14.
属于动物性食品化学性污染的有:( ) A: 重金属污染 B: 放射性污染 C: 农药残留 D: 兽药残留
15.
属于动物性食品化学性污染的有:选项: A:兽药残留 B:重金属污染 C:放射性污染 D:农药残留
16.
评定食品被细菌污染程度的指标是( )。A.大肠杆菌B.大肠菌群C.沙门氏菌D.菌落总数E.布鲁氏囷
17.
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是 选项: A:细菌总数 B:大肠菌群 C:粪大肠菌群 D:肠道致病菌 E:厌氧芽孢菌
18.
判断水质是否受到人畜粪便污染的最重要指标是 选项: A、细菌总数 B、大肠菌群 C、粪大肠菌群 D、肠道致病菌 E、厌氧芽孢菌
19.
评定食品被细菌污染程度的指标是(2013 真题上163)A.大肠杆菌B.大肠菌群C.沙门氏菌D.菌落总数E.布鲁氏菌
20.
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是( )。 选项: A: 细菌总数 B: 大肠菌群 C: 粪大肠菌群 D: 肠道致病菌 E: 厌氧芽胞菌
21.
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是() 选项: A、A细菌总数 B、B大肠菌群 C、C粪大肠菌群 D、D肠道致病菌 E、E厌氧芽胞菌
22.
动物性食品中兽药残留的来源有
23.
单选题]判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是 选项: A:大肠菌群 B:粪大肠菌群 C:厌氧芽孢菌 D:细菌总数 E:肠道致病菌
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