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评定食品被细菌污染程度的指标是
选项:
A:大肠杆菌;
B:大肠菌群;
C:沙门氏菌;
D:菌落总数;
E:布鲁氏菌
大肠杆菌
沙门氏菌
大肠菌
发布时间:
2024-05-11 11:13:10
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1.
评定食品被细菌污染程度的指标是A、大肠杆菌B、大肠菌群C、沙门氏菌D、菌落总数E、布鲁氏菌
2.
评定食品被细菌污染程度的指标是 A: 大肠杆菌 B: 大肠菌群 C: 沙门氏菌 D: 菌落总数 E: 布鲁氏菌
3.
评定食品被细菌污染程度的指标是( ) 选项: A: 大肠杆菌 B: 大肠菌群 C: 沙门氏菌 D: 菌落总数 E: 布鲁氏菌
4.
评定食品被细菌污染程度的指标是 选项: A、大肠杆菌 B、大肠菌群 C、沙门氏菌 D、菌落总数 E、布鲁氏菌
5.
(A1 题型)评定食品被细菌污染程度的指标是() 选项: A: 大肠杆菌 B: 大肠菌群 C: 沙门菌 D: 菌落总数 E:布鲁氏菌
6.
评定食品被细菌污染程度的指标是(2013 真题上163)A.大肠杆菌B.大肠菌群C.沙门氏菌D.菌落总数E.布鲁氏菌
7.
评定食品被细菌污染程度的指标是( )。A.大肠杆菌B.大肠菌群C.沙门氏菌D.菌落总数E.布鲁氏囷
8.
评定食品被细菌污染程度的指标是A.大肠杆菌B.大肠菌群C.沙门菌D.菌落总数E.布鲁菌
9.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于( ) 选项: A:食品菌落总数 B:食品细菌菌相 C:大肠菌群MPN D:霉菌污染度 E:致病性菌污染程度
10.
食品腐败变质的程度与特征主要取决于() 选项: A、A食品菌落总数 B、B食品细菌菌相 C、C大肠菌群MPN D、D霉菌污染度 E、E致病性菌污染程度
11.
用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量的是( )A.大肠菌群B.致病菌C.菌落总数测定D.霉菌、酵母记数
12.
动物性食品生物性污染的评价指标不包括() 选项: A、菌落总数 B、大肠菌群 C、致病菌 D、兽药残留 E、细菌相
13.
肠道致病菌的污染食品的指示指标是 选项: A.细菌菌相 B.菌落总数 C.细菌种类 D.大肠菌群 E.优势菌
14.
食品的细菌污染指标主要有()A.菌落总数B.大肠菌群C.致病菌D.乳杆菌E.乳酸菌
15.
食品卫生检验中,食品的微生物学指标除致病菌不得检出外,还包括细菌菌落总数和( )。 选项: A: 大肠菌群 B: 真菌 C: 金黄色葡萄球菌 D: 沙门氏菌
16.
菌落总数是指菌落总数是指() 选项:A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是
17.
水体被粪便污染的最好判断指标是() 选项: A、细菌总数 B、大肠菌群 C、肠球菌 D、产气芽胞菌 E、痢疾杆菌
18.
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是( )。 选项: A: 细菌总数 B: 大肠菌群 C: 粪大肠菌群 D: 肠道致病菌 E: 厌氧芽胞菌
19.
判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是() 选项: A、A细菌总数 B、B大肠菌群 C、C粪大肠菌群 D、D肠道致病菌 E、E厌氧芽胞菌
20.
我国饲料卫生标准有关微生物的限量指标有( )。选项: A:霉菌总数 B:细菌总数 C:沙门氏菌 D:志贺氏菌 E:大肠杆菌群
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