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食品中总酸度可以用样品中含量最多的那种酸的含量表示。 ( )
选项:
A:正确;
B:错误
含量
酸度
样品
发布时间:
2024-06-01 17:06:56
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食品中总酸度可以用样品中含量最多的那种酸的含量表示。选项: A:正确; B:错误
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食品中总酸度可以用样品中含量最多的那种酸的含量表示。 ( ) 选项: A、正确 B、错误
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食品中总酸度可以用样品中含量最多的那种酸的含量表示。( ) 选项: A:正确 B:错误
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食品中总酸度可以用样品中含量最多的那种酸表示A.正确B.错误
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【判断题】食品中总酸度可以用样品中含量最多的那种酸的含量表示。
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食品中总酸度可以用样品中含量最多的那种酸的含量表示() 选项: A:对 B:错
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食品中总酸度用样品中含量最多的那种酸的含量表示。( )
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【判断题】总酸度测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示,一般分析苹果、核果类果实及其制品时,用酒石酸表示,K=0.075。
9.
测定食品中汞含量时,可以用干法灰化法进行样品预处理。选项: A:正确; B:错误
10.
食品中已离解的酸的浓度用什么表示?选项: A:总酸度; B:有效酸度; C:pH; D:牛乳酸度
11.
食品中已离解的酸的浓度用什么表示?选项: A:总酸度; B:有效酸度; C:pH; D:牛乳酸度
12.
下列关于样品中总酸的表述中,正确的是( )选项: A: 总酸又称可滴定酸,可以用氢氧化钠标准溶液滴定检测的总的酸性物质的总称。; B: 样品中挥发酸和非挥发酸的总和。; C: 总酸指的是有效酸度,可以用pH计来测定。 ; D:总酸包括样品中游离的氢离子(有效酸)和酸式盐的总和。
13.
食品中的酸度,可分为总酸度( )和挥发酸A.有效酸度;B.有机酸;C.无机酸;D.固有酸度 选项: A:正确 B:错误
14.
我国用“酸值”表示润滑油中的()。 选项: A、总酸值 B、强酸值 C、有机酸含量 D、无机酸含量
15.
白酒中的总酸以乙酸的含量计算表示
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