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- 1.正儿八经的西餐有以下哪些？选项： A:法式西餐 B:英式西餐 C:美式西餐 D:德式西餐
- 2.正儿八经的西餐有以下哪些？A．法式西餐B．德式西餐C．英式西餐D．美式西餐
- 3. 口味清淡的风格特点来自( ) 选项： A、 美式西餐 B、 俄式西餐 C、 英式西餐 D、 法式西餐
- 4.( )284. 西餐之首是 。A.英式西餐B.意式西餐C.俄式西餐D.法式西餐
- 5.常见的西餐上菜方式有法式、俄式、英式和( )A．德式B．美式C．日式D．韩式
- 6.西餐上菜服务方式有法式、俄式、英式、美式、意式等。 选项： A:正确 B:错误
- 7.西餐大致可以分为法式、英式、意式、俄式、美式、葡式等。 选项： A:正确 B:错误
- 8.西餐之母是（ ）。 选项： A:意大利餐 B:俄式大餐 C:法式大餐 D:英式西餐
- 9.西餐菜肴主要流派法式菜、英式菜、美式菜、俄式菜、意大利菜。
- 10.西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。 选项： A:正确 B:错误
