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食品营养强化剂的分类:
分类
营养
化剂
发布时间:
2024-06-28 14:38:12
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1.
食品营养强化剂
2.
什么是食品添加剂?什么是食品营养强化剂?
3.
什么是食品添加剂?什么是食品营养强化剂?
4.
食品营养强化剂的种类 , 类, 。
5.
属于营养强化剂分类的是( )
6.
在中国,食品营养强化剂属于食品添加剂范畴。选项: A:正确; B:错误
7.
营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准。A.正确B.错误
8.
以下说法错误的是【 】 选项: A:虽然营养强化剂属于食品添加剂但GB 2760未规定营养强化剂的使用要求. B:GB 2760中产品分类,仅适用于本标准,在其他方面无效. C:GB 2760适用于生产食品时使用的食品添加剂. D:GB 2760也适用于生产食品添加剂时使用的食品添加剂.
9.
在我国,食品营养强化剂不包括在食品添加剂的范畴。 选项: A、正确 B、错误
10.
营养强化剂主要目的是提高食品的营养价值,不属于食品添加剂。A.正确B.错误
11.
【判断题】有的食品添加剂具有营养价值,例如营养强化剂 (5.0分)
12.
食品营养强化剂通常包括______、______和______、和______四类。
13.
使用营养强化剂的要求有: 选项: A:营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常; B:营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式; C:添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变; D:不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者
14.
使用营养强化剂的要求有:选项: A:营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常; B:营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式; C:添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变; D:不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用误导和欺骗消费者
15.
使用营养强化剂的要求包括( )。 选项: A:营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常。 B:营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式 C:不应通过使用营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用,误导和欺骗消费者 D:添加到食品中的营养强化剂不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变
16.
营养强化剂.食品用香料.胶基糖果中基础剂物质.食品工业用加工助剂都不是食品添加剂.()
17.
关于使用营养强化剂的要求,下列说法正确的是() A: 营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常 B: 可以通过使用营养强化剂夸大强化食品中某一营养成分的含量 C: 营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式 D: 添加到食品中的营养强化剂应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定
18.
关于使用营养强化剂的要求,下列说法正确的是() 选项: A:营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常 B:可以通过使用营养强化剂夸大强化食品中某一营养成分的含量 C:营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式 D:添加到食品中的营养强化剂应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定
19.
关于使用营养强化剂的要求,下列说法不正确的是() 选项: A:营养强化剂的使用不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡,不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常 B:可以通过使用营养强化剂夸大强化食品中某一营养成分的含量 C:营养强化剂的使用不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式 D:添加到食品中的营养强化剂应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定
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