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制作葛根粥时,葛根粉需要加入()调煮。
选项:
A:冷水;
B:沸水;
C:温水;
D:以上都是
冷水
沸水
温水
发布时间:
2024-05-15 12:51:19
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制作葛根粥时,葛根粉需要加入()调煮。选项: A:冷水; B:沸水; C:温水; D:以上都是
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制作葛根粥时,葛根粉需要加入()调煮。 选项: A、冷水 B、沸水 C、温水 D、以上都是
3.
制作葛根粥时,葛根粉需要加入()调煮。 选项:A、温水 B、以上都是 C、沸水 D、冷水
4.
制作葛根粥时,葛根粉需要加入()调煮。A.冷水B.沸水C.温水D.以上都是
5.
制作葛根粥时,葛根粉需要加入()调煮。A.冷水B.沸水C.温水D.以上都是
6.
制作菠菜泥时, 菠菜应先放入( )煮软。A 、冷水B 、热油C 、沸水D 、温水
7.
制作黄油扁豆时,扁豆应先放入()煮软。 选项: A、冷水 B、热油 C、沸水 D、温水
8.
在制作荞麦饸饹面坯时,需要加入( )调制成面坯。 选项: A:冷水 B:温水 C:热水 D:沸水
9.
制作半硬心煮蛋,取出,去皮后应再放入()中煮0.5分钟。 选项: A、沸水 B、温水 C、冷水 D、盐水
10.
制作芸豆卷应先将白芸豆破开,再用()泡涨,煮透制泥过箩后才能使用。 选项: A、冷水 B、温水 C、沸水 D、碱水
11.
根据沸煮煮制原料的不同,沸煮有两种方法。选项: A:冷水下锅和沸水下锅; B:冷水下锅和温水下锅; C:沸水下锅和温水下锅; D:盐水下锅和卤汤下锅
12.
根据沸煮煮制原料的不同,沸煮有两种方法。? 沸水下锅和温水下锅|盐水下锅和卤汤下锅|冷水下锅和沸水下锅|冷水下锅和温水下锅
13.
木耳适用( )涨发 选项: A:沸水 B:热水 C:温水 D:冷水
14.
木耳适于用( )涨发。 选项: A:沸水 B:热水 C:温水 D:冷水
15.
葛根粉粥对肝肾亏虚者具有滋补和调理的作用。
16.
制作小米红枣粥时,待小米煮至( )成熟时再加入泡软的红枣熬制。 选项: A:3 B:4 C:5 D:6
17.
制作小米红枣粥时,待小米煮至( )成熟时再加入泡软的红枣熬制。 选项: A:3 B:4 C:5 D:6
18.
制作小米红枣粥时,待小米煮至( )成熟时再加入泡软的红枣熬制。 选项: A:3 B:6 C:4 D:5
19.
629、用“煮芡法”做汤圆,成品易裂口的原因是()。 选项: A:A、用“芡”量太多 B:B、用“芡”量太少 C:C、煮芡时沸水下锅 D:D、煮芡时冷水下锅
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