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瘦猪肉
B:牛奶
C:鸡蛋
D:大豆
E:鱼肉
蔬菜
B:肉类
C:粮谷类
D:大豆类
凯氏定氮法
B:索氏抽提法
C:碱水解法
D:水解
粮谷类
B:禽肉类
C:豆类
D:奶类
猪肉
B:猪腰
C:鸡蛋蛋黄
D:猪脑
15g/L
B:20g/L
C:31g/L
D:45g/L
E:55g/L
含氮量约16%
B:含碳量固定
C:含少量的硫
D:含少量的金属离子
15g/L
B:20g/L
C:31g/L
D:45g/L
E:55g/L12%
B:14% .
C:16%
D:18%
鱼类
B:肥肉
C:鸡蛋
D:牛奶