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为保证食品风味和防腐需要,可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。
发布时间:
2024-06-04 14:53:58
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1.
我国禁止生产经营:? 运动员食品老年人食品婴幼儿食品超范围、超限量使用食品添加剂的食品
2.
《食品安全法》规定超范围和超限量使用食品添加剂都是违法的。
3.
禁止超范围、超限量使用食品添加剂的食品。A.正确B.错误
4.
《食品添加剂使用标准》中规定按生产需要适量使用的食品添加剂可以无限量使用。( ) 选项: A:正确 B:错误
5.
《食品添加剂使用标准》中规定按生产需要适量使用的食品添加剂可以无限量使用。A.正确B.错误
6.
加工制作食品过程中,可以() 选项: A:使用回收食品作为原料,再次加工制作食品 B:超范围、超限量使用食品添加剂 C:在食品中添加按照传统既是食品又是中药材的物质 D:使用无标签的预包装食品、食品添加剂
7.
我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。 选项:A.《食品添加剂通用标准》B.《食品添加剂使用卫生标准》C.《食品添加剂限量标准》D.《食品添加剂限量卫生标准》
8.
我国禁止生产经营:( ) 选项: A、未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品 B、标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂 C、无标签的预包装食品、食品添加剂 D、超范围、超限量使用食品添加剂的食品
9.
我国食品安全法和食品添加剂使用卫生标准对食品添加剂使用有严格规定,食品生产者要正确使用食品添加剂,必须考虑( ),否则可能违反食品安全法。选项: A:相关食品添加剂可添加的食品种类范围 B:使用的食品添加剂最大添加量 C:隐性超范围添加的问题 D:隐性超量添加的问题
10.
食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和 加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质。 选项:A、食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质。
11.
食品添加剂可以改变食品的色、香、味,但应限量使用,这种说法正确吗?
12.
关于食品添加剂的使用原则与使用规定,以下说法正确的是( )。 选项: A、超范围或超量使用都属于滥用食品添加剂。 B、“按生产需要适量使用”的食品添加剂,表示可以无限制地在食品中添加。 C、卤肉制品中允许直接添加苯甲酸钠这种防腐剂。 D、相同色泽的着色剂、防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
13.
20. 关于食品添加剂的使用原则与使用规定,以下说法正确的是( )选项: A:相同色泽的着色剂、防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。 B:超范围或超量使用都属于滥用食品添加剂。 C:卤肉制品中允许直接添加苯甲酸钠这种防腐剂。 D:“按生产需要适量使用”的食品添加剂,表示可以无限制地在食品中添加。
14.
目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题选项: A:把非食用物质作为食品添加剂; B:超量使用食品添加剂; C:超范围使用食品添加剂; D:以上全都是
15.
凡是使用了食品添加剂的食品( ) 选项: A:不超范围、不超量可以吃 B:都不能吃
16.
下列禁止生产经营的有(): 选项: A、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂 B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品 C、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂 D、未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品
出题依据:《食品安全法》第三十四条
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