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- 1.正常成年人蛋白质、脂肪、糖类三类营养素供应配比合适。蛋白质所供热量占总热量的比例为 选项： A:7%-10% B:10%-14% C:15%-20% D:20%-25% E:60%-70%
- 2.三大产能营养素提供的能量占人体所需能量的合适比例为( ) 选项： A:蛋白质占10%~12%,脂肪占20%~30%,糖类占55%~65% B:蛋白质占5%~10%,脂肪占30%~40%,糖类占55%~65% C:蛋白质占10%~15%,脂肪占30%~40%,糖类占45%~55% D:蛋白质占10%~15%,脂肪占20%~30%,糖类占55%~65%
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3.三大产能营养素提供的能量占人体所需能量的合适比例为( ) 选项： A:
蛋白质占10%~12%，脂肪占20%~30%，糖类占55%~65%
B:蛋白质占5%~10%，脂肪占30%~40%，糖类占55%~65%
C:蛋白质占10%~15%，脂肪占30%~40%，糖类占45%~55%
D:蛋白质占10%~15%，脂肪占20%~30%，糖类占55%~65%
E: 蛋白质占5%~10%，脂肪占30%~40%，糖类占55%~65% - 4.我国膳食结构中建议糖类、脂肪、蛋白质占能量之比分别为（）。A、60%～70%，20%～25%，10%～15%B、60%～70%，10%～15%，20%～25%C、40%～50%，20%～25%，30%～35%D、40%～50%，30%～35%，20%～25%E、30%～40%，20%～25%，40%～45%
- 5.我国成人膳食中蛋白质，脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳比例分别是( ) A: 20%～30%、10%～14%、60%～70% B: 10%～15%、20%～30%、55%～65% C: 12%～14%、17%～25%、60%～70% D: 10%～20%、20%～30%、55%～65%
- 6.高原训练时糖、脂肪和蛋白质三者之间的供能比例为____。选项： A:60%～70% ：20%～25% ：13%～15%; B:20%～25% ： 60%～70% ：13%～15%; C:13%～15% ： 20%～25% ：60%～70%; D:60%～70% ： 13%～15% ：20%～25%
- 7.蛋白质是人体中不可缺失的营养素,一般占进食总热量的()。 选项： A:8%-10 B:10%-15% C:15%-20% D:20%-30%
- 8.我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳比例分别是 （ ）选项： A:20％～30％，10％～14％，60％～70％ B:10％～15％，20％～30％，55％～70％ C:12％～14％，17％～25％，60％～70％ D:10％～14％，20％～30％，55％～65％
- 9.对于高血压伴肥胖者食谱编制中，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产能营养素分配比例为（ ）选项： A:15%~20%，20%~30%，55%~65% B:15%~20%，30%~35%，50%~60% C:15%~20%，10%~20%，65%~70% D:20%~30%，20%~30%，40%~60%
- 10.成人三大产能营养素占总能量的比例应为：蛋白质占（），脂肪占20%～30%，碳水化合物占55%～65%，据此可求得三大产能营养素在各餐中的能量供给量。 选项： A、12%～15% B、10%～20% C、15%～20% D、20%～25%
- 11.在三大供热营养素合理的热量分配中，蛋白质占膳食总热量的（）。 选项： A:10% ~ 12% B:10%~ 13%% C:10%~ 14% D:10% ~15%
- 12.增肌健身人群碳水化合物、蛋白质、脂肪的适宜供能比例为 选项： A:碳水化合物60-65%，蛋白质15-20%，脂肪15-25% B:碳水化合物50-65%，蛋白质10-20%，脂肪20-30% C:碳水化合物60-70%，蛋白质10-20%，脂肪10-20% D:碳水化合物40-55%，蛋白质20-30%，脂肪20-30%
- 13.成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是（） 选项： A、35% B、20%~25% C、15%~20% D、<20% E、30%~35%
- 14.幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（ ） 选项： A:12%－15% B:15%－20% C:20%－30% D:50%－60%
- 15.2岁以上儿童的合理膳食中， 蛋白质， 脂肪， 糖类的供能比例应为(1分) 选项： A:12%~15%: 30%~40%: 40%~50% B:10%~15%: 25%~30%: 50%~60% C:10%~15%: 25%~35%: 45%~55% D:10%~15%: 30%~ 40%: 40%~50% E:15%~25%: 25%~35%: 45%~55%
- 16.关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（ ）。选项： A:碳水化合物提供能量应占总能量的55％～65％ B:蛋白质占10％～15％ C:脂肪占20%~30% D:三种营养素比例相同 E:蛋白质占20％～30％
- 17.肥胖症患者应控制每天摄入三大营养素的生热比其中蛋白质约占食物总热量的( ) 选项： A:10% B:15% C:20% D:25%
- 18.[单选题]幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的 A 12%-15% B 15%-20% C 20%-30% D 50%-60% E F
- 19.[单选题]幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（ ） A 12%~15% B 15%~20% C 20%~30% D 50%~60%
- 20.确定三大产能营养素的摄入量。蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能占总热量的百分比分别为：蛋白质占10%-15%，脂肪占30%-35%，碳水化合物占（）。
- 21.患儿，女，7岁。多饮，多尿，多食，体重下降，被诊断为糖尿病，其饮食成分的分配为（ ）。选项： A:糖70%，蛋白质10%，脂肪20% B:糖60%，蛋白质,20% ，脂肪20% C:糖,55%，蛋白质15%，脂肪30% D:糖40%，蛋白质35%，脂肪25% E:糖30%，蛋白质30%，脂肪40%
- 22.蛋白质、脂肪、糖提供的能1*分别占婴儿每日所需能量的（） 选项： A、10%〜15%、25%〜40%、50%〜60% B、10%〜15%、35%〜50%、50%〜60% C、10%〜20%、30%〜40%、40%〜50% D、15%〜30%、40%〜50%、30%〜40% E、20%〜40%、30%〜60%、30%〜40%
