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根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。
维生素
破坏
蔬菜水果
发布时间:
2024-06-12 01:18:04
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1.
根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。( )
2.
根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意尽量减少( )的损失和破坏。 选项: A:维生素A B:B族维生素 C:维生素C D:烟酸 E:泛酸
3.
根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意尽量减少() 的损失和破坏A.维生素 AB.B族维生素C.维生素 CD.烟酸
4.
根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意尽量减少()的损失和破坏。A.维生素AB.B族维生素C.维生素CD.烟酸E.泛酸
5.
根据蔬菜水果的营养特点,加工时特别要注意维生素A的损失。选项: A:正确; B:错误
6.
蔬菜在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。 选项: A:正确; B:错误
7.
根据蔬菜⽔果的营养特点,在加⼯中特别要注意尽量减少( )的损失和破坏。 选项: A:维生素A B:B族维生素 C:维生素C D:烟酸 E:泛酸
8.
根据蔬菜水果的营养特点,加工时特别要注意()的损失A.维生素AB.维生素CC.维生素B1D.维生素B2
9.
根据蔬菜水果的营养特点,加工时( )的损失较多 选项:碳水化合物|脂肪|蛋白质|维生素C
10.
根据蔬菜水果的营养特点,加工时( )的损失较多。 选项: A:维生素C ; B:水分 ; C:蛋白质; D:碳水化合物
11.
在食品加工中损失最多的营养素是维生素。( )
12.
下列不属于蔬菜水果的营养特点是?选项: A:丰富的膳食纤维; B: 富含维生素C; C:高蛋白质; D:低脂肪
13.
蔬菜水果具有哪些营养特点?选项: A:膳食纤维含量丰富; B:水分含量多; C:维生素C含量丰富; D:蛋白质含量高
14.
烹饪原料在加工过程中,损失最大的营养素是维生素,其中又以维生素C损失最大
15.
烹饪原料在加工过程中,损失最大的营养素是维生素,其中又以维生素C损失最大。
16.
烹饪原料在加工过程中,损失最大的营养素是维生素,其中又以维生素C损失最大。
17.
16、烹饪原料在加工过程中,损失最大的营养素是维生素,其中又以维生素C损失最大。
18.
海上损失分为全部损失和部分损失,其中部分损失分为共同海损和单独海损,则全部损失分为()。 选项: A、实际全损 B、推定全损 C、特别全损 D、物品全损 E、基本全损
19.
烹饪原料在加工过程中,损失最大的营养素是维生素,其中又以维生素C损失最大。
20.
1.烹饪原料在加工过程中,损失最大的营养素是维生素,其中又以维生素C损失最大。
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