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4、请人吃饭时,”让菜不布菜”是指出于礼貌,要给客人夹他喜欢吃的菜或本地的特色菜()。
选项:
A:正确|
B:错误
请人
饭时
特色菜
发布时间:
2024-07-05 17:20:56
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相关试题
1.
请人吃饭时,“让菜不布菜”是指出于礼貌,要给客人夹他喜欢吃的菜或本地的特色菜。( ) 选项: A:X B:√
2.
宴请国外客人时,以下哪种点菜方法是错误的?( ) 选项: A:点饺子等中餐特色菜; B:点本地特色菜; C:根据自己的喜好点菜; D:根据客人的喜好点菜
3.
就餐时彼此之间可以让菜,必要时可以为客人布菜。()A.正确B.错误
4.
在宴请客人时,可以优先考虑的菜肴有( ) 选项:A.当地特色菜肴 B、B.酒店的特色菜 C、C.最贵的菜 D、D.主人的拿手菜 E、E.自己爱吃的菜
5.
在宴请客人时,可以优先考虑的菜肴有( )。 选项: A:当地特色的菜肴 B:最贵的菜 C:饭店的特色菜 D:自己爱吃的菜 E:主人的拿手菜
6.
宴请客人时,点菜需要优先考虑和注意哪些禁忌 选项: A、有中餐特色的菜肴 B、有本地特色的菜肴 C、宗教的饮食禁忌 D、本餐馆的特色菜
7.
宴请客人时,点菜需要优先考虑和注意哪些禁忌 选项: A:有中餐特色的菜肴; B:有本地特色的菜肴; C:宗教的饮食禁忌; D:本餐馆的特色菜
8.
()是广州最著名的特色菜
9.
“烤全羊”是我国哪个地区的特色菜?
10.
下列哪个是山东特色菜?
11.
“毛血旺”是我国哪个地区的特色菜?
12.
如果客人所点的烹饪时间长的菜,点菜员应说明这道菜烹制的时间,及时提醒客人,请客人衡量后决定。选项: A:正确; B:错误
13.
( )是广州最著名的特色菜。 选项: A: 护国菜 B: 龙虎斗 C: 烤乳猪 D: 艇仔粥
14.
()是广州最著名的特色菜 答案:烤乳猪
15.
( )是广州最著名的特色菜。 选项: A:艇仔粥 B:龙虎斗 C:护国菜 D:烤乳猪
16.
自助式餐厅是指客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅. 选项: A:正确 B:错误
17.
( )是广州最著名的特色菜。A、艇仔粥B、龙虎斗C、护国菜D、烤乳猪
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