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动物油脂含不饱和脂肪酸多
选项:
A:正确
B:错误
不饱和
脂肪酸
动物油
发布时间:
2024-05-09 22:52:07
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1.
下列说法中,正确的是( )A、动物脂肪中的饱和脂肪酸含量多。B、植物油中含饱和脂肪酸多。C、动物脂肪中含不饱和脂肪酸多。D、植物油中含不饱和脂肪酸多。
2.
海产动物油脂中含大量长链多不饱和脂肪酸,富含维生素A和维生素D。选项: A:正确; B:错误
3.
下列动物性油脂中,含不饱和脂肪酸较多的是A、猪油B、牛油C、羊油D、鱼油E、鸡油 选项:A:下列动物性油脂中,含不饱和脂肪酸较多的是 B:A、猪油 C:B、牛油 D:C、羊油 E:D、鱼油 F:E、鸡油
4.
下列关于动物性油脂与植物性油脂在成分上之差异,何者为非() 选项: A、动物性油脂含多量不饱和脂肪酸,植物性油脂则含饱和脂肪酸 B、动物性油脂含碘量较植物性为低 C、植物性脂肪全不含维生素 D、奶油含量多维生素A
5.
关于油脂的描述正确的是选项: A:油脂主要是由脂肪酸和甘油形成的三脂肪酸甘油酯; B:植物油含不饱和脂肪酸较多,在常温下呈液态; C:陆地上动物油脂中含饱和脂肪酸较多,熔点较高,常温下呈固态; D:油脂水解生成高级脂肪酸和甘油
6.
海产动物油脂中含大量长链多不饱和脂肪酸,富含维生素A和维生素D 。( ) 选项: A:对 B:错
7.
海产动物油脂中含⼤量()脂肪酸,富含维⽣素A和维⽣素D。 选项: A:长链饱和 B:短链饱和 C:长链多不饱和 D:短链不饱和
8.
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有() 选项: A、胆固醇 B、饱和脂肪酸 C、单不饱和脂肪酸 D、多不饱和脂肪酸 E、不饱和脂肪酸
9.
动物油含不饱和脂肪酸较多,所以比植物油营养更丰富。选项: A:正确; B:错误
10.
碘值表示油脂脂肪酸的不饱和程度。 选项: A:正确 B:错误
11.
海产动物油脂中含大量()脂肪酸,富含维生素A和维生素D。 选项: A:短链不饱和 B:短链饱和 C:长链饱和 D:长链多不饱和
12.
海产动物油脂中含大量( )脂肪酸,富含维生素 A 和维生素 D。选项: A:长链多不饱和; B:长链饱和; C:短链饱和; D:短链不饱和
13.
海产动物油脂中含大量_______脂肪酸,富含维生素A和维生素D。 选项: A:长链饱和 B:长链多不饱和 C:短链不饱和 D:短链饱和
14.
海产动物油脂中含大量( )脂肪酸,富含维生素A和维生素D。A、长链饱和B、短链饱和C、长链多不饱和D、短链不饱和
15.
海产动物油脂中含大量()脂肪酸,富含维生素A和维生素D。 选项: A、长链饱和 B、短链饱和 C、长链多不饱和 D、短链不饱和
16.
海产动物油脂中含大量( )脂肪酸,富含维生素 A 和维生素 D。 选项: A:长链饱和 B:短链饱和 C:短链不饱和 D:长链多不饱和
17.
通常含不饱和脂肪酸和短链脂肪酸越多的油脂,熔点越低,越容易消化。 选项:
18.
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有(). 选项: A、胆固醇 B、饱和脂肪酸 C、单不饱和脂肪酸 D、多不饱和脂肪酸
19.
通常含不饱和脂肪酸和短链脂肪酸越多的油脂,熔点越低,越容易消化
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