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- 1.1603.饭店星级评定标准中规定，应有中央空调的酒店是( )。 选项：A、二星级饭店 B、三星级饭店 C、四星级饭店 D、五星级酒店
- 2.下列饭店中属于完全服务饭店的是（）。 选项： A、三星级饭店 B、 四星级饭店 C、 五星级饭店 D、 高端精品酒店 E、 民宿
- 3.( )是中外合资的五星级酒店，其酒店的大厅为亚太地区最大。 选项： A、香格里拉酒店 B、王府酒店 C、天伦王朝饭店 D、昆仑饭店
- 4.安徽饭店是五星级酒店。（ ） 选项： A:正确 B:错误
- 5.中国第一家五星级酒店是哪个？ 选项： A:北京饭店 B:广州白天鹅宾馆 C:北京国贸大酒店 D:北京建国饭店
- 6.这是一家五星级酒店，地理位置优越、交通方便。
- 7.我国酒店业最高等级是五星级。（ ） 选项： A:对 B:错
- 8.下列属于酒店产品的是选项： A:酒店地址; B:酒店形象; C:酒店饮料和食物; D:酒店服务
- 9.下列属于酒店产品的是选项： A:酒店地址; B:酒店形象; C:酒店饮料和食物; D:酒店服务
- 10.酒店产品一般由哪些要素构成（） 选项： A、酒店的地理位置 B、酒店的服务 C、酒店的气氛 D、酒店的价格 E、酒店的设施
- 11.酒店产品一般由哪些要素构成（） 选项： A、A酒店的地理位置 B、B酒店的服务 C、C酒店的气氛 D、D酒店的价格 E、E酒店的设施
- 12.下列属于酒店产品的是：选项： A:酒店的设施; B:酒店的服务; C:酒店的形象; D:酒店的位置
- 13.下列属于酒店管理的内容的有() 选项： A、酒店组织管理 B、酒店资源管理 C、酒店业务管理 D、酒店营销管理 E、酒店服务质量管理
- 14.高星级的酒店组织结构要比低星级的酒店组织结构简单。
- 15.大师之味的案例中，配餐平台连接了订餐的消费者与（ ）。 选项：A、饭店 B、普通厨师 C、五星级酒店和知名饭店的厨师 D、食品超市
