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蓝山咖啡
B:冰美式咖啡
C:意式浓缩咖啡
D:卡布奇洛咖啡
搅拌咖啡
B:捣碎方糖
C:装饰
D:饮用时舀取咖啡
咖啡需求曲线右移
B:咖啡伴侣等咖啡互补品需求增加
C:茶等咖啡替代品需求减少
D:茶等咖啡替代品需求增加
细粉或最细粉
B:粗粉或细粉
C:粗粉或最细粉
D:最细粉或极细粉
E:细粉或极细粉
咖啡需求曲线向左移动。
B:咖啡伴侣的需求量增加。
C:咖啡伴侣的需求量沿着需求曲线增加。
D:咖啡需求曲线向右移动。
英国第一家咖啡馆出现在牛津大学
B:英国咖啡盛况一度被茶叶取代
C:速溶咖啡占据了英国的主要咖啡市场
D:英国未颁布禁开咖啡馆的声明
干粉
B:煎焖粉
C:酥炸粉
D:吉列粉
心脏病患者不适合饮用咖啡
B:孕妇不适合饮用咖啡
C:咖啡因焦虑症患者
D:成年运动员不适合饮用咖啡
咖啡因
B:游离脂防酸
C:单宁酸
D:维生素
高筋粉
B:无筋粉
C:中筋粉
D:全麦粉
高筋粉
B:低筋粉
C:中筋粉
D:全麦粉
)。
选项: A:烘焙程度越深,口味越好
B:烘焙程度越浅,口味越好
C:适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味
D:咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
A.双手捧起咖啡杯
B.大口吞咽
C.俯身去喝
D.不发出声响
辣椒粉
B、紅椒粉
C、麻辣粉
D、五香粉
A.黑色
B.藏青色
C.咖啡色
D.银色
A、铜、银、锡
B、铜、香蕉、咖啡
C、石油、烟草、咖啡
D、香蕉、锡、石油
烘焙程度越深,口味越好
B:烘焙程度越浅,口味越好
C:适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味
D:咖啡豆烘焙程度 正确风味影响不大