搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
麦芽的炒制方法是( )。
选项:
A:清炒
B:麸炒
C:土炒
D:米炒
E:砂炒
方法
麦芽
发布时间:
2024-05-18 21:29:05
首页
章节测试答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
制马钱子的炮制方法是选项: A:麸炒; B:米炒; C:土炒; D:砂炒
2.
山药的炮制方法有 选项: A、土炒品 B、麸炒品 C、砂炒品 D、炒焦品
3.
清炒法根据火力不同可以分为( )选项: A:炒黄 B:炒焦 C:炒炭 D:麸炒 E:米炒
4.
可以降低毒性的炮制方法是 选项: A、米炒党参 B、砂烫鸡内金 C、砂烫马钱子 D、土炒山药 E、麸炒僵蚕
5.
清炒法根据炒制程度可分为 选项: A:炒炭 B:土炒 C:砂炒 D:炒焦 E:炒黄
6.
清炒法根据炒制程度可分为 选项: A:炒黄 B:土炒 C:炒焦 D:炒炭 E:砂炒
7.
药材火制法中加固体辅料炒包括( )。选项: A:麸炒 B:米炒 C:土炒 D:盐粒炒
8.
炒六神曲的炒制方法是选项: A:炒焦 B:麦麸炒 C:蛤粉炒 D:砂炒
9.
药材炒制中不加辅料的炒法称为( ) 选项: A、 清炒法 B、 酒炙 C、 滑石粉炒 D、 麸炒
10.
苍术常见的炮制方法有 选项: A、炒黄法 B、米泔水制法 C、砂炒法 D、麸炒法 E、炒焦法
11.
处方王不留行 选项: A:炒焦 B:麸炒 C:清炒 D:酒沙 E:炒炭
12.
马钱子适宜的炮制方法( )。 选项:A、麸炒法 B、米炒法 C、砂烫法 D、蛤粉烫法
13.
马钱子炮制 选项: A:砂炒 B:炒焦 C:土炒 D:油炸
14.
龟甲煎液中,总氨基酸含量和总含氮量顺序为()。 选项: A、砂炒醋淬品>砂炒品>生品 B、砂炒醋淬品>生品>砂炒品 C、砂炒品>砂炒醋淬品>生品 D、砂炒品>生品>砂炒醋淬品 E、生晶>砂炒品>砂炒醋淬品
15.
龟甲煎液中,总氨基酸含量和总含氮量顺序为() 选项: A、砂炒醋淬品>砂炒品>生品 B、砂炒醋淬品>生品>砂炒品 C、砂炒品>砂炒醋淬品>生品 D、砂炒品>生品>砂炒醋淬品 E、生品>砂炒品>砂炒醋淬品
16.
下列哪种炮制方法突出了杀酶保苷作用() 选项: A、炒焦 B、炒黄 C、炒炭 D、砂炒 E、盐炙
17.
清炒法根据炒制程度不同可分为炒黄、炒焦、炒炭三类方法。( )
18.
炒制豆沙馅是应做到( ),避免翻沙。选项: A:旺火炒制 B:小火炒制 C:中火炒制 D:急火炒制
19.
欲增强黄芪补中益气的作用,应采用的炮制方法是选项: A:麸炒;; B:酒炙;; C:米泔水制;; D:蜜炙;; E:米炒
20.
【判断题】 清炒法根据炒制程度不同可分为炒黄、炒焦、炒炭三类方法。()
21.
关于清炒的烹调方法,正确的叙述是( )。 选项: A: 清炒就是口味清淡的烹调方法 B: 清炒就是色泽较白、明亮的烹调方法 C: 清炒就是只有一种烹调原料进行烹制、调味的方法 D: 清炒就是炒得时候手法要轻柔
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
走进校园
芦柑
多民族国家
领导人民
制图人
主管
柳条编
卷有
商标申请
专业摄影
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服