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黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,各种植物性与动物性食品也能被污染。( )
黄曲霉
动物性
植物性
发布时间:
2024-06-21 13:40:14
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1.
黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品有
2.
黄曲霉毒素主要污染A.肉类食品B.蔬菜和水果C.粮油及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品
3.
黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中最易受到污染的是:( ) 选项: A:花生 B:大米 C:玉米 D:大豆
4.
黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中最易受到污染的是? 选项: A:大豆 B:大米 C:花生和玉米 D:小米
5.
黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,其中最严重的是( )。 选项: A:小麦 B:大米 C:花生和玉米 D:大豆
6.
黄曲霉毒素污染的主要食品是( )
7.
大米容易被黄曲霉及其毒素污染。 ( ) 选项: A:正确 B:错误
8.
不食用受黄曲霉素及其毒素污染的食品,是预防霉菌中毒的主要措施。
9.
各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。
10.
黄曲霉毒素最易污染哪种食品?()
11.
易受黄曲霉毒素污染的食品有()
12.
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素21的食品是()
13.
以下食品中最易受黄曲霉毒素污染的是()
14.
预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的( )。 选项: A:酸败 B:脱水 C:腐烂 D:霉变
15.
易受黄曲霉毒素污染的食品有: ( ) 选项: A:正确 B:错误
16.
属于去除食品中黄曲霉毒素污染的常见方法是:
17.
动物性食品的微生物污染与控制(1)食品污染的认知
18.
食品生物性污染主要包括( )选项: A:细菌、病毒、真菌及其毒素、寄生虫及其虫卵等; B:农药残留、兽药残留、有毒重金属等; C:放射性的污染; D:食品杂物的污染
19.
食品生物学性污染主要包括( )选项: A:细菌、病毒、真菌及其毒素、寄生虫及其虫卵等; B:农药残留、兽药残留、有毒重金属等; C:放射性的污染; D:食品杂物的污染
20.
伏马菌素主要污染的粮油制品是:选项: A:玉米; B:黄豆; C:高粱; D:花生
21.
【判断题】黄曲霉毒素污染的食品以花生,花生油,玉米最为严重
22.
蒸馏酒的主要卫生问题是什么 选项: A:甲醇 B:细菌污染 C:黄曲霉毒素 D:食品添加剂
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