评价食品蛋白质的质量高低主要看() 选项: A:蛋白质的含量和消化率 B:蛋白质的消化率和生物学价值 C:蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值 D:蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值 E:氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥 生物学 蛋白质 氨基酸 发布时间:2024-05-17 15:37:12