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- 1.确保食品安全风险得到有效的控制，需要：? 市场监管到位对食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行有效管理整合职能部门的资源建立完善的食品安全监控体系
- 2.确保食品安全风险得到有效的控制，需要：选项： A:建立完善的食品安全监控体系; B:整合职能部门的资源; C:市场监管到位; D:对食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行有效管理
- 3.确保食品安全风险得到有效的控制，需要：选项： A:建立完善的食品安全监控体系; B:整合职能部门的资源; C:市场监管到位; D:对食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行有效管理
- 4.确保食品安全风险得到有效的控制，需要： 选项：A、建立完善的食品安全监控体系 B、市场监管到位 C、对食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行有效管理 D、整合职能部门的资源
- 5.确保食品安全风险得到有效的控制，需要： 选项： A、建立完善的食品安全监控体系 B、整合职能部门的资源 C、市场监管到位 D、对食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行有效管理
- 6.确保食品安全风险得到有效的控制，需要：A.整合职能部门的资源B.市场监管到位C.建立完善的食品安全监控体系D.对食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行有效管理
- 7.确保食品安全风险得到有效的控制，需要：A．整合职能部门的资源B．市场监管到位C．建立完善的食品安全监控体系D．对食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行有效管理
- 8.确保食品安全风险得到有效的控制，需要： 选项：A．整合职能部门的资源B．市场监管到位C．建立完善的食品安全监控体系D．对食品生产、流通、销售及食品消费等过程进行有效管理
- 9..确保食品安全风险得到有效的控制，需要：
- 10.确保食品安全风险得到有效的控制，需要
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- 12.确保食品安全风险得到有效的控制，需要：( )
- 13.食品安全管理是指政府相关部门、行业协会和食品企业等采取有计划和有组织的方式，对食品生产、流通和食品消费等过程进行有效的管理和协调，以达到确保食品安全的各类活动。选项： A:对 B:错
- 14.食品安全社会管理体系包括哪些（ ）选项： A:就食品安全性进行完整的立法，如颁布《食品安全法》。; B:建立食品追溯体系和召回体系; C:实施食品生产许可管理办法，食品经营管理办法等；; D:建立与国际接轨的食品安全科技体系，如建立HACCP体系和ISO22000体系；; E:建立食品安全信息网络系统，如建立食品安全风险评估和预警系统。
- 15.食品安全社会管理体系包括哪些（ ）选项： A:就食品安全性进行完整的立法，如颁布《食品安全法》。; B:建立食品追溯体系和召回体系; C:实施食品生产许可管理办法，食品经营管理办法等；; D:建立与国际接轨的食品安全科技体系，如建立HACCP体系和ISO22000体系；; E:建立食品安全信息网络系统，如建立食品安全风险评估和预警系统。
- 16.食品安全管理体系的宗旨是（ ）选项： A:防止消除.降低食品安全危害: B:零风险的食品安全危害 C:不产生食品安全危害 D:对关键控制点进行控制
- 17.食品安全管理体系的宗旨是选项： A:防止、消除、降低食品的安全危害; B:零风险的食品安全管理; C:不产生食品安全危害; D:对关键控制点进行控制
- 18.5.下列哪个选项不是食品安全社会管理体系（ ）选项： A:A就食品安全性进行完整的立法，如颁布《食品安全法》。; B:B中国居民膳食指南; C:C实施食品生产许可管理办法，食品经营管理办法等；; D:D建立与国际接轨的食品安全科技体系，如建立HACCP体系和ISO22000体系；
- 19.RFID食品追溯管理系统可以保障食品安全及可全程追溯，规范食品（ ）环节。 选项：A、生产 B、加工 C、流通 D、消费
- 20.食品安全员按照职责要求对食品安全总监或者企业主要负责人负责，从事食品安全管理具体工作，承担下列（ ）职责。 选项： A:督促落实食品生产经营过程控制要求 B:记录和管理从业人员健康状况、卫生状况 C:检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营过程记录材料，按照要求保存相关资料 D:对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患，及时采取有效措施整改并报告
- 21.食品安全监督管理由《食品安全法》设定的，包括哪两部分含义。选项： A:食品风险评估和食品安全管理; B:食品安全监督和食品安全管理; C:食品安全监督和食品标准体系; D:食品安全管理和食品卫生标准体系
