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下列不属于传统烹饪工艺特点的是()
不属于
烹饪
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发布时间:
2024-06-20 14:18:28
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1.
下列不属于中国烹饪工艺特点的是
2.
中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色,在工艺操作中有着独特的工艺理论和( ) 。 选项: A:工艺技术 B:加工方法 C:烹饪规律 D:烹饪方法
3.
中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色,在工艺操作中有着独特的工艺理论和()。 选项: A、工艺技术 B、加工方法 C、烹饪规律 D、烹饪方法
4.
单选题]中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色,在工艺操作中有着独特的工艺理论和 。 选项: A:工艺技术 B:加工方法 C:烹饪规律 D:烹饪方法
5.
下列不属于烹饪原料中束缚水的特点的是
6.
下列哪些是药膳的特点( )选项: A:药膳中有食物 B:药膳中有药物 C:药膳有辨病、辨证的依据 D:药膳有一定的烹饪工艺
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下列不属于先进制造工艺所具有的特点的是()
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下列不属于世界三大烹饪流派的是
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如何理解烹饪菜点图案美应适应烹饪工艺原则?
10.
勾芡工艺是烹饪过程中的重要工艺环节,又称为( )。 选项: A、增稠工艺 B、打芡工艺
11.
数控工艺与传统工艺相比有哪些特点?
12.
点翠的这种工艺是我们非常具有特点的一种传统工艺?(
13.
[单选题]勾芡工艺是烹饪过程中的重要工艺环节,又称为()。 A A.增稠工艺 B B.打芡工艺
14.
烹饪美学的具体研究对象是⑴( );⑵烹饪制作的环境美及饮食氛围美; ⑶烹饪[br][/br]文化中的食趣美。 选项: A、烹饪工艺美及菜肴美 B、烹饪原料自然美 C、烹饪器具美 D、烹饪刀工美
15.
【多选题】下列属于中国烹饪与饮食文化的特点的是
16.
下列哪一项不属于传统金融的特点?
17.
点翠的这种工艺是我们非常具有特点的一种传统工艺?(()A.正确B.错误
18.
点翠的这种工艺是我们非常具有特点的一种传统工艺?(()A.正确B.错误
19.
特种加工是指那些不属于传统加工工艺范畴的加工方法。
20.
勾芡工艺是烹饪过程中的重要工艺环节,多数( )类菜肴需要勾芡。 选项: A、炖焖煮 B、炒爆熘
21.
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