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下列蔬菜的烹调加工和食用方法中,正确的是( )。
选项:
A:先洗后切
B:切后即炒
C:急火快炒
D:炒好即食
E:开汤下菜
方法
急火
下列
发布时间:
2024-06-06 14:09:15
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1.
下列蔬菜的烹调加工和食用方法中,正确的是()。 A: 先洗后切 B: 切后即炒 C: 急火快炒 D: 炒好即食 E: 开汤下菜
2.
烹调蔬菜的正确方法是:先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。
3.
烹调蔬菜的正确方法是:先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。() 选项:A:正确 B:错误
4.
加工/烹调蔬菜的不正确方法是()。 A: 去茎留心 B: 先洗后切 C: 急火快炒 D: 开汤下菜 E: 炒好即食
5.
怎样合理烹调蔬菜的方法有() 选项: A、先洗后切 B、急火快炒 C、开汤下菜 D、炒好即食
6.
烹调蔬菜的正确方法是:先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。( )
7.
烹调蔬菜的正确方法是:先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。
8.
烹调蔬菜的正确方法是先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。() 选项:A、对 B、错
9.
蔬菜如何合理烹调,才能留住营养?A.先洗后切B.开汤下菜C.急火快炒D.炒好即食
10.
用先洗后切、现切现炒、急火快炒、开汤下菜、炒好即食的方法烹调蔬菜可以减少营养素损失() 选项:A、Y、是 B、N、否
11.
【判断题】烹调蔬菜的正确方法是:先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。
12.
烹饪蔬菜讲究:先切后洗、急火快炒、加醋勾芡、开汤下菜、炒好即食。
13.
以下加工烹调方法不利于保持蔬菜中各种营养素的是() 选项: A、先切后洗 B、急火快炒 C、开汤下菜 D、炒好即食
14.
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是()。A.先切后洗B.先洗后切C.急火快炒D.现切现炒 选项:A、下列蔬菜的烹调加工方法错误的是()。 A.先切后洗B.先洗后切C.急火快炒D.现切现炒
15.
下列蔬菜的烹调加工方法正确的是()(多选) 选项: A:先切后洗 B:先洗后切 C:急火快炒 D:现切现炒 E:现洗现炒
16.
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是()。A、先切后洗B、先洗后切C、急火快炒D、现切现炒E、现洗现炒
17.
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是()。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 急火快炒 D: 现切现炒 E: 现洗现炒
18.
容易造成水溶性维生素损失的烹调加工方法是A.先切后洗B.急火快炒C.炒后即食D.开汤下菜
19.
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是( ) 选项: A:先洗后切 B:现切现炒 C:先切后洗 D:急火快炒
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