在脱水前对食物进行漂烫目的是A:防止淀粉性食物老化B:防止蛋白变性C:防止脂肪酸氧化D:防止食物酶 选项:A:在脱水前对食物进行漂烫目的是 A:防止淀粉性食物老化B:防止蛋白变性C:防止脂肪酸氧化D:防止食物酶促褐变E:防止食物非酶促褐变 脂肪酸 老化 防止 发布时间:2024-04-09 20:23:03