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鱼肉中含有大量的脂肪酸,牛乳中脂肪含量也不低,因此测定鱼肉、牛乳中酸度时常以脂肪酸含量表示。
选项:
A:对
B:错
中含有
脂肪酸
牛乳
发布时间:
2024-04-17 10:31:19
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1.
与畜肉相比,鱼肉( ) 选项: A、脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸 B、脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸 C、脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸 D、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸
2.
母乳中含量较多的脂肪酸为选项: A:亚麻酸 ; B:花生四烯酸; C:不饱和脂肪酸 ; D:饱和脂肪酸
3.
肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是( )A、鱼肉B、猪肉C、牛肉D、羊肉
4.
肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是( )选项: A:鱼肉; B:羊肉; C:牛肉; D:鸡肉
5.
肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是( )。选项: A:鸡肉 B:猪肉 C:牛肉 D:鱼肉
6.
下列有关母乳与牛乳营养素的描述错误的是 选项: A、母乳中脂肪含量高于牛乳中的脂肪含量 B、母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量 C、母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量 D、牛乳中含有较多的牛磺酸,能满足婴儿脑组织发育需要
7.
母乳是婴儿() A 、母乳中蛋白总量较少,但以乳清蛋白多,且以α2-乳清蛋白为主。 B 、母乳中含有抗感染的SIgA、乳铁蛋白及溶菌酶。 C 、母乳中乳糖含量多于牛乳,且以乙型乳糖为主。 D 、母乳中脂肪以饱和脂肪酸和必需脂肪酸为多,有利于吸收。 E 、以上都不对 选项:A.母乳中蛋白总量较少,但以乳清蛋白多,且以α2-乳清蛋白为主B.母乳中含有抗感染的SIgA.乳铁蛋白及溶菌酶C.母乳中乳糖含量多于牛乳,且以乙型乳糖为主D.母乳中脂肪以饱和脂肪酸和必需脂肪酸为多,有利于吸收E.以上都不对
8.
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是()。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高 选项:A、描述母乳与牛乳营养素的正确说法是()。 A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
9.
动物类食物中,必需脂肪酸含量最多的( ) 选项: A:猪油 B:肥肉 C:瘦肉 D:羊脂 E:鱼肉
10.
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是( )。
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
C.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
选项:A:A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
C.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
11.
下列哪项不是母乳喂养的优点 () 选项: A、母乳中蛋白质多为乳清蛋白,有利于婴儿消化吸收 B、母乳中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于婴幼儿脑的发育 C、母乳中钙磷含量比牛乳多,婴儿不易出现低钙血症 D、母乳中含有大量活性免疫因子,提高婴儿免疫防御能力 E、母乳中维生素 F、C、E含量比牛乳多,可满足婴儿需要
12.
动物类食物中,必需脂肪酸含量最多的是( ) 选项: A、猪油 B、肥肉 C、瘦肉 D、羊脂 E、鱼肉
13.
关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是( ) 选项: A、母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量 B、母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量 C、母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量 D、母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量
14.
牛乳中的乳香味的来源是低聚的挥发性脂肪酸,所以乳脂肪含量越高的乳,香味也越浓厚() 选项:A、是 B、否
15.
母乳喂养的优点是 选项:母乳中蛋白质含量高|母乳中维生素含量高|母乳中钙含量高|母乳中抗体含量高|母乳中脂肪含量高
16.
动物类食物中,必需脂肪酸含量最多的() 选项: A、A猪油 B、B肥肉 C、C瘦肉 D、D羊脂 E、E鱼肉
17.
母乳喂养的优点是 选项: A:母乳中蛋白质含量高 B:母乳中维生素含量高 C:母乳中钙含量高 D:母乳中抗体含量高 E:母乳中脂肪含量高
18.
适当食用蚕蛹及其制品可以促进孕妇孕期健康,增加母乳中饱和脂肪酸的含量。选项: A:正确; B:错误
19.
母乳喂养的优点是 选项:A、母乳中蛋白质含量高 B、母乳中维生素含量高 C、母乳中钙含量高 D、母乳中抗体含量高 E、母乳中脂肪含量高
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