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食品营养强化是指添加(),而提高食品的营养价值。
A:氨基酸
B:脂肪酸
C:矿物质
D:维生素
氨基酸
脂肪酸
营养价值
发布时间:
2024-04-14 17:16:57
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1.
食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然 选项:A、食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是 A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物
2.
常用的食品营养强化剂有哪些()。A.维生素类B.不饱和脂肪酸类C.氨基酸类强化剂D.蛋白质类E.矿物质类
3.
营养强化剂主要目的是提高食品的营养价值,不属于食品添加剂。A.正确B.错误
4.
食品添加剂的作用包括A.提高食品的保藏性、防止腐败变质B.改善食品的感官性状C.保持或提高食品的营养价值D.便于食品加工
5.
使用食品添加剂的目的不包括()A.提高食品本身的营养价值B.提高食品的稳定性C.改善食品感官特性D.模仿其他同类产品
6.
使用食品添加剂的目的不包括( )A.提高食品本身的营养价值B.提高食品的稳定性C.改善食品感官特性D.模仿其他同类产品
7.
我国食品强化剂大致可分为()选项: A:氨基酸 B:维生素 C:矿物质 D:多不饱和脂肪酸
8.
冰淇淋中的增稠剂是为了( )A.提高食品的营养价值B.改善食品的口感C.延长食品贮藏期D.提高食品的稳定性
9.
绿色食品指什么食品()。A.蔬菜、水果B.绿颜色的食品C.安全无污染食品D.有丰富营养价值的食品
10.
绿色食品指什么食品?( ) A.蔬菜,水果 B.绿颜色的食品 C.安全无污染食品 D.有丰富营养价值的食品
11.
绿色食品指什么食品?()A.蔬菜、水果B.绿颜色的食品C.安全无污染食品D.有丰富营养价值的食品
12.
绿色食品指什么食品?() 选项:A.蔬菜,水果B.绿颜色的食品C.安全无污染食品D.有丰富营养价值的食品
13.
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,以下属于食品添加剂的是()A.营养强化剂B.食品用香料C.食品加工助剂D.以上都是
14.
【单选题】绿色食品指( )食品。 A. 蔬菜、水果 B. 绿颜色的食品 C. 安全无污染食品 D. 有丰富营养价值的食品
15.
食品添加剂的作用包括() 选项:提高食品的保藏性、防止腐败变质#改善食品的感官性状#保持或提高食品的营养价值#便于食品加工
16.
食品添加剂的使用可以保持或提高食品本身的营养价值 选项: A:正确 B:错误
17.
食品添加剂的作用包括() 选项:提高食品的保保藏性、防止腐败变质#改善食品的感官性状#保持或提高食品的营养价值#便于食品加工
18.
使用食品添加剂的目的是为了保持或提高食品本身的营养价值。 选项: A:正确 B:错误
19.
(判断题, 0.6 分)食品添加剂是为了提高食品稳定性和方便食品加工而加入的,其本身没有营养价值。 选项: A:正确 B:错误
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