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食品干制加工的目的包括:
选项:
A:延长贮存时间
B:更加美观
C:便于运输和贮存
D:便于进一步加工
便于
贮存
进一步
发布时间:
2024-04-17 07:56:19
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1.
槐花炒制的目的为() 选项: A:改变药性 B:增强药效 C:便于贮存 D:消除毒性 E:便于服用
2.
大头做成分开式的目的是( )。选项: A:便于加工; B:便于安装; C:便于定位; D:便于设计
3.
为了便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏,可以使用食品添加剂。( )选项: A:对 B:错
4.
连杆大头做成分开式的目的是选项: A:便于加工;; B:便于安装;; C:便于定位;; D:便于润滑。
5.
食品中使用食品添加剂的目的不应包括 选项: A、提高食品的质量和稳定性 B、保持或提高食品本身的营养价值 C、降低生产成本 D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏 E、掩盖食品的腐败变质
6.
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点( )。选项: A:避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染 B:控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度 C:控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用 D:食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工
7.
连杆大头做成剖分式的目的是 选项: A:便于加工 B:便于定位 C:便于安装 D:增加强度
8.
食品污染可能发生在食品生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的整个过程中的各个环节中。选项: A:正确; B:错误
9.
产品防护包括( ) 选项: A:加工 B:贮存 C:包装 D:保护
10.
食品中使用食品添加剂的目的不应包括A.提高食品的质量和稳定性B.保持或提高食品本身的营养价值C.降低生产成本D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏E.掩盖食品的腐败变质
11.
拉深凸模设置通气孔的目的是( )选项: A:便于出件 ; B:便于加工; C:便于成形; D:保护模具
12.
拱卷结构的最大优点是:选项: A:便于加工 B:美观 C:增大建筑跨度
13.
拱券结构的最大优点是 选项: A、增大建筑跨度 B、美观 C、便于加工 D、坚固
14.
拱券结构的最大优点是 选项: A、增大建筑跨度 B、美观 C、便于加工 D、坚固
15.
拱卷结构的最大优点是()A、便于加工B、增大建筑跨度C、美观
16.
信息加工理论对记忆的处理不包括( )。 选项: A、提取 B、编码 C、加工 D、贮存
17.
[单选] 拱卷结构的最大优点是()A . 便于加工B . 增大建筑跨度C . 美观
18.
食品细菌污染的来源与途径有哪些?A.原料本身的污染B.食品加工过程中的污染C.食品贮存、运输、销售过程中的污染D.其他污染
19.
各单位要妥善保管质量记录以便于贮存。
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