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为保证食品质量对冷冻工艺要求 ()。
选项:
A:快速冷冻
B:缓慢冷冻
C:缓慢解冻
D:快速解冻
工艺
冷冻
解冻
发布时间:
2024-06-02 19:23:44
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为保证食品质量对冷冻工艺要求 ()。A.快速冷冻B.缓慢冷冻C.缓慢解冻D.快速解冻
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为保证食品质量对冷冻工艺要求( )A、快速冷冻B、缓慢解冻C、快速解冻D、冷冻食品挂冰
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为保证食品质量对冷冻工艺要求() 选项: A、A快速冷冻 B、B快速解冻 C、C缓慢冷冻 D、D缓慢解冻 E、E冷冻食品挂冰
4.
(多选题, 1 分)为保证食品质量对冷冻工艺要求( ) 选项: A:缓慢解冻 B:缓慢冷冻 C:快速解冻 D:快速冷冻 E:冷冻食品挂冰
5.
为保证食品质量对冷冻工艺要求要快速冷冻、缓慢解冻。()A.正确B.错误
6.
[填空题]为保证食品质量对冷冻工艺要求() 、缓慢解冻。
7.
请解释食品快速冷冻和缓慢解冻的原理
8.
在细胞工程中,冷冻保藏动物细胞时须缓慢冷冻,快速解冻。 选项: A、正确 B、错误
9.
在细胞工程中,冷冻保藏动物细胞时须缓慢冷冻,快速解冻。选项: A:正确; B:错误
10.
为保证食品质量对冷冻工艺要求 ()。
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