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鸡尾酒的基酒,又可称为鸡尾酒的酒底。( )
选项:
A:对
B:错
鸡尾酒
可称
发布时间:
2024-06-20 20:16:25
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1.
基酒也称酒基,又称为鸡尾酒的酒底,是构成鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色。选项: A:正确; B:错误
2.
尾酒的基酒又称为鸡尾酒酒底,通常以_________作为基酒。( ) 选项: A、啤酒 B、黄酒 C、烈酒 D、葡萄酒
3.
酒吧基酒是用来配制鸡尾酒的主要酒水,一种基酒可以调制出众多鸡尾酒,在鸡尾酒中的用量较大,作用突出,酒吧中的基酒主要有吧台基酒和供点基酒两种选项: A:对 B:错
4.
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。 选项: A、餐饮搭配 B、饮用时间和场合 C、鸡尾酒的容量和酒精含量 D、基酒的种类
5.
按( )分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
6.
基酒又称鸡尾酒酒底,通常以( )酒作基酒。 选项: A:蒸馏酒 B:烈性酒 C:中性酒 D:发酵酒
7.
基酒又鸡尾酒酒底,通常以( )酒作基酒 选项: A:蒸馏酒 B:烈性酒 C:配制酒 D:酿造酒
8.
容量在180毫升以上的鸡尾酒称为( )。A、热鸡尾酒B、短饮鸡尾酒C、长饮鸡尾酒D、冷鸡尾酒
9.
鸡尾酒的结构为“基酒+辅料+装饰物”。( )选项: A:对 B:错
10.
按( )分类,鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。选项: A:餐饮搭配; B:饮用时间和场合; C:调制方法; D:基酒的种类
11.
对艾滋病治疗的方法是: 选项: A:由两种药组合应用称为“鸡尾酒疗法” B:是3~4种联合用药法称为“鸡尾酒疗法” C:鸡尾酒疗法以高度酒配药 D:鸡尾酒疗法以低度酒配药 E:我国“鸡尾酒疗法从1986年开始的
12.
[单选] 容量在180毫升以上的鸡尾酒称为()。A . A.热鸡尾酒B . B.短饮鸡尾酒C . C.长饮鸡尾酒D . D.冷鸡尾酒
13.
对艾滋病治疗的方法是: 选项: A:是3~4种联合用药法称为“鸡尾酒疗法” B:由两种药组合应用称为“鸡尾酒疗法” C:我国“鸡尾酒疗法从1986年开始的 D:鸡尾酒疗法以高度酒配药 E:鸡尾酒疗法以低度酒配药
14.
对艾滋病治疗的方法是: 选项: A、鸡尾酒疗法以高度酒配药 B、我国“鸡尾酒疗法从1986年开始的 C、由两种药组合应用称为“鸡尾酒疗法” D、鸡尾酒疗法以低度酒配药 E、是3~4种联合用药法称为“鸡尾酒疗法”
15.
对艾滋病治疗的方法是:选项: A:我国“鸡尾酒疗法从1986年开始的 B:鸡尾酒疗法以低度酒配药 C:由两种药组合应用称为“鸡尾酒疗法” D:鸡尾酒疗法以高度酒配药 E:是3~4种联合用药法称为“鸡尾酒疗法”
16.
酒吧基酒是用来配制鸡尾酒的主要酒水,一种基酒可以调制出众多鸡尾酒,在鸡尾酒中的用量较大,作用突出,酒吧中的基酒主要有吧台基酒和供点基酒两种
17.
【单选题】根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为()。 A. 调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒 B. 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒 C. 长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒 D. 餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
18.
对艾滋病治疗的方法是:选项: A:是3~4种联合用药法称为“鸡尾酒疗法” B:由两种药组合应用称为“鸡尾酒疗法” C:我国“鸡尾酒疗法从1986年开始的 D:鸡尾酒疗法以高度酒配药 E:鸡尾酒疗法以低度酒配药
19.
对艾滋病治疗的方法是: 选项: A:我国“鸡尾酒疗法从1986年开始的 B:鸡尾酒疗法以低度酒配药 C:由两种药组合应用称为“鸡尾酒疗法” D:鸡尾酒疗法以高度酒配药 E:是3~4种联合用药法称为“鸡尾酒疗法”
20.
按( )分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。选项: A:餐饮搭配; B:饮用时间和场合; C:鸡尾酒的容量和酒精含量; D:基酒的种类
21.
按()分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。 选项: A、餐饮搭配 B、饮用时间和场合 C、鸡尾酒的容量和酒精含量 D、基酒的种类
22.
1、构成鸡尾酒主体,决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的()。 选项:A:含酒精辅料|B:不含酒精辅料|C:基酒|D:装饰物
23.
按饮用温度,鸡尾酒可以分为( )。选项: A:冰镇鸡尾酒; B:常温鸡尾酒; C:热饮鸡尾酒; D:普通鸡尾酒
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