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红葡萄酒生产中葡萄汁中添加二氧化硫有哪些作用?()
选项:
A:杀菌作用
B:抗氧化作用
C:溶解作用
D:澄清作用
杀菌作用
氧化作用
红葡萄酒
发布时间:
2024-05-04 23:38:15
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1.
葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么?A、杀菌防腐B、抗氧化C、增酸,调节pHD、澄清作用、溶解作用 选项: A、杀菌防腐 B、抗氧化 C、增酸,调节pH D、澄清作用、溶解作用
2.
4、葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么?A、杀菌防腐 B、抗氧化 C、增酸,调节pH D、澄清作用、溶解作用选项: A:杀菌防腐; B:抗氧化; C:增酸,调节pH; D:澄清作用、溶解作用
3.
试述SO2在葡萄酒酿造过程中的作用。 ( )杀菌作用。 ( )澄清和溶解作用。 ( )增酸作用。 ( )抗氧化作用。 ( )改善风味。
4.
4、葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么?A、杀菌防腐 B、抗氧化 C、增酸,调节pH D、澄清作用、溶解作用选项: A:A、杀菌防腐; B:B、抗氧化; C:C、增酸,调节pH; D:D、澄清作用、溶解作用
5.
葡萄酒酿造中添加SO2的作用选项: A:杀菌防腐; B:抗氧化; C:增酸,调节pH; D:澄清作用、溶解作用
6.
二氧化硫在葡萄酒生产中的作用是( )。A.杀菌防腐作用B.抗氧化作用C.增酸作用D.澄清作用E.溶解作用
7.
二氧化硫在葡萄酒生产中的作用是( )。A.杀菌防腐作用B.抗氧化作用C.增酸作用D.澄清作用E.溶解作用
8.
葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么?选项: A:杀菌防腐; B:抗氧化; C:增酸,调节pH; D:澄清作用、溶解作用
9.
中国大学MOOC: 4、葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么?A、杀菌防腐 B、抗氧化 C、增酸,调节pH D、澄清作用、溶解作用
10.
在葡萄酒生产中,二氧化硫的作用是( )选项: A:杀菌 B:抗氧化 C:增酸 D:澄清 E:溶解
11.
在葡萄酒酿造过程中添加二氧化硫的作用有哪些?
12.
二氧化硫在葡萄汁和葡萄酒中有哪些作用?
13.
肉制品加工中,添加硝酸盐和亚硝酸盐的作用是( )。 选项: A: 发色、防腐和抗氧化作用 B: 发色、防腐和保水作用 C: 防腐、抗氧化和保水作用 D: 防腐、助发色、抗氧化作用
14.
葡萄酒中添加二氧化硫的作用包括:
15.
葡萄酒酿造中添加二氧化硫的作用?
16.
蒽醌类化合物的生物活性有哪些?( )选项: A:泻下作用 B:抗菌作用 C:抗癌作用 D:抗氧化
17.
下列哪些属于紫外线的生物作用 选项: A、色素沉着作用 B、杀菌作用 C、红斑作用 D、抗佝偻病作用 E、镇静作用
18.
下列选项中不属于生物玻璃特性的是() 选项: A、抗菌作用 B、消炎作用 C、抗氧化作用 D、抗肿瘤作用
19.
下列哪些蔬菜有杀菌作用? ( )A、洋葱B、芥菜C、大蒜D、黄瓜
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