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葡萄酒酿造中添加二氧化硫的作用?
葡萄酒
二氧化硫
酿造
发布时间:
2024-05-16 08:44:03
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相关试题
1.
葡萄酒酿造过程中添加二氧化硫的作用是为了保证葡萄酒的糖度。 选项: A:正确 B:错误
2.
葡萄酒酿造过程中,二氧化硫的作用是()()()()()
3.
二氧化硫在葡萄酒酿造过程中的作用?
4.
二氧化硫在葡萄酒酿造过程中的作用包括:
5.
二氧化硫在葡萄酒酿造的作用?
6.
葡萄酒酿造贮存都需要用到二氧化硫,二氧化硫的作用有哪些?
7.
葡萄酒的酿造过程中需要添加二氧化硫,主要目的是? 选项: A、杀菌 B、 防止酒的氧化 C、 防止葡萄酒受微生物的污染 D、 增强酒味
8.
葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么?选项: A:杀菌防腐; B:抗氧化; C:增酸,调节pH; D:澄清作用、溶解作用
9.
下列酒中酿造工程中需加二氧化硫( ) 选项: A、葡萄酒 B、白酒 C、啤酒 D、黄酒
10.
天然葡萄酒在酿造过程中不添加糖、食用酒精、葡萄酒精。() 选项:A、正确 B、错误
11.
葡萄酒酿造过程中补充添加糖可以增加葡萄酒的酒精度。选项: A:正确; B:错误
12.
在酿造葡萄酒时,通过添加优选酵母,可以达到()的目的
13.
红葡萄酒生产中葡萄汁中添加二氧化硫有哪些作用?() 选项: A、杀菌作用 B、抗氧化作用 C、溶解作用 D、澄清作用
14.
为获得稳定的葡萄酒的质量,在酿造葡萄酒的时候唯一可以添加的是
15.
关于二氧化硫的使用正确的是( )选项: A:葡萄酒的含糖量越高,二氧化硫的用量越少 B:葡萄酒的含酸量越高,二氧化硫的用量越多 C:葡萄酒的酒精含量越高,二氧化硫的用量越多 D:添加二氧化硫的最佳时间是每次转罐时往清酒中添加
16.
关于二氧化硫的使用错误的是( )选项: A:葡萄酒的含糖量越高,二氧化硫的用量越多 B:葡萄酒的含酸量越高,二氧化硫的用量越多 C:葡萄酒的酒精含量越高,二氧化硫的用量越多 D:添加二氧化硫的最佳时间是每次转罐时往清酒中添加
17.
葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在( )过程中不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A.蒸馏B.发酵C.配制D.勾兑
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