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食品的色香味型
B:食品的营养素种类,数量及其相互比例
C:食品的来源与性质
D:食品的烹调方法
有机食品
B:无公害食品
C:绿色食品
D:企业食品生产许可
食品耐贮藏期限
B:食品保洁程度
C:食品价格
D:食品变质率
A、有机食品
B、无公害食品
C、企业食品生产许可
A、食品原料污染
B、食品生产、运输、储存和销售过程中的污染
C、 食品从业人员的污染
D、烹调加工过程的污染
A、使食品腐败变质
B、使食品失去营养价值
C、引起食源性疾病
D、引起食物中毒
A.无公害食品
B.绿色食品
C.有机食品
D.健康食品
A、奶制品
B、水产食品
C、谷物类食品
D、肉制品
食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味
B:食品添加剂应当安全无毒,且在技术上确有必要,方可允许使用
C:经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加
D:每种添加剂有限定的使用范围和使用量
烟熏和烘烤食品
B:炸糊了的薯条
C:发霉的米饭
D:腌制食品
食用含氰甘类物质的食品
B:暴饮暴食引起的肠炎
C:食用轮状病毒污染的食品
D:食用被绦虫污染的食品
食品添加剂的品种 ;
B:食品添加剂的使用范围;
C:食品添加剂的最大使用量;
D:食品添加剂的制造方法
有机食品
B:绿色食品
C:无公害食品
D:“黑色”食品