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龙胆二糖
B:野樱苷
C:苯果醛
D:氢氰酸
E:α-羟基苯乙腈
苦杏仁
B:沙苑子
C:乌梅
D:牵牛子
E:金樱子
多糖
B:生物碱盐
C:蒽醌苷
D:鞣质
E:黄酮苷
绿原酸
B:木犀草素
C:忍冬苷
D:挥发油
E: 皂苷烂苹果味
B:蒜臭味
C:腥臭味
D:苦杏仁味
桔梗聚糖
B:桔梗皂苷
C:桔梗酸
D:远志酸
烂苹果味
B:蒜臭味
C:腥臭味
D:酚味
E:苦杏仁味
脂肪酸
B:蛋白酶抑制剂
C:棉酚
D:葡萄糖硫苷
生物碱盐
B:苷元
C:鞣质
D:蛋白质
酸水解
B:碱水解
C:酶水解
D:氧化开裂法
E:加热分解
A 烂苹果味
B:1B 蒜臭味
C:1C 腥臭味
D:1D 酚味
E:1E 苦杏仁味
苷元
B:双糖
C:单糖
D:低聚糖
E:配糖体