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刚挤出的鲜乳需要进行哪些处理( )。
选项:
A:冷却
B:杀菌
C:过滤
D:低温储藏
E:脱气
挤出
储藏
杀菌
发布时间:
2024-06-02 11:18:22
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1.
下列工艺中,原料乳预处理工艺合理的是( )。选项: A:脱气→过滤→均质→巴氏杀菌→离心净乳 B:过滤→脱气→均质→巴氏杀菌→离心净乳 C:过滤→脱气→离心净乳→均质→巴氏杀菌 D:过滤→脱气→离心净乳→巴氏杀菌→均质
2.
水处理措施都包括以下哪些项?选项: A:曝晒、沉淀、过滤; B:杀菌; C:加压; D:脱气、除油
3.
水处理措施都包括以下哪些项? 选项: A、曝晒、沉淀、过滤 B、杀菌 C、加压 D、脱气、除油
4.
高效液相色谱流动相使用前要进行()处理。 选项: A:超声波脱气 B:加热去除絮凝物 C:过滤去除颗粒物 D:静置沉淀 E:紫外线杀菌
5.
高效液相色谱流动相使用前要进行()处理 选项: A:超声波脱气 B:加热取出絮凝物 C:过滤去除颗粒物 D:静置沉降 E:紫外线杀菌
6.
高效液相色谱流动相使用前要进行()处理 选项: A: 超声波脱气 B: 加热去除絮凝物 C: 过滤去除颗粒物 D: 静置沉降 E: 紫外线杀菌
7.
控制温度的储存方法是( )和高温杀菌储藏。选项: A:干燥 B:低温储藏 C:腌制 D:通风
8.
消毒鲜乳又叫杀菌鲜乳,指以新鲜牛乳为原料,经过净乳、标准化、()、杀菌后,直接供应消费者饮用的商品乳。
9.
液相色谱法中,溶剂使用应做哪些处理?选项: A:过滤; B:加热; C:脱气; D:通气
10.
液相色谱法中,溶剂在使用前应做哪些处理?选项: A:过滤; B:加热; C:脱气; D:通气
11.
消毒乳又称杀菌乳,系指以新鲜牛乳、稀奶油等为原料,经净化、杀菌、( )、冷却、包装后,直接供应消费者饮用的商品乳。
12.
注入水主要的处理技术有()。 选项: A、沉淀 B、过滤 C、杀菌 D、脱氧 E、曝晒
13.
消毒乳又称杀菌乳,系指以新鲜牛乳、稀奶油等为原料,经净化、杀菌、均质、冷却、包装后,直接供应消费者饮用的商品乳。
14.
注入水主要的处理技术有()。A、沉淀B、过滤C、杀菌D、脱氧E、曝晒
15.
高效液相色谱流动相使用前要进行()处理。 选项: A:A、超声波脱气 B:B、加热去除絮凝物 C:C、过滤去除颗粒物 D:D、静置沉降
16.
液态乳指以新鲜牛乳、____等为原料,经净化、均质、杀菌、冷却、包装后,分装出售的饮用乳。
17.
【多选题】茶叶基本储存的方法有哪些()A干燥剂贮存B低温储藏法C食品袋储藏法D抽气充氮包装贮茂 选项: A、干燥剂贮存 B、低温储藏法 C、食品袋储藏法 D、抽气充氮包装贮茂
18.
下列属于啤酒酿造工艺流程中麦芽处理工艺流程的是选项: A:粉碎→糖化→回旋→暂存→冷却 ; B:粉碎→糖化→过滤→暂存→冷却; C:粉碎→糖化→过滤→暂存; D:粉碎→糖化→过滤→回旋→暂存→冷却
19.
茶叶基本储存的方法有哪些( )A.干燥剂贮存B.低温储藏法C.食品袋储藏法D.抽气充氮包装储藏
20.
下列对热杀菌罐头冷却描述不正确的是( ) 选项: A、罐头食品加热杀菌结束后要迅速冷却 B、罐头食品冷却处理时需冷透到25℃以下。 C、注意冷却水的卫生 D、玻璃罐头应采用分段冷却
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