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- 1.关于水分活度描述有误的是_______。? 食品的Aw值总在0～1之间Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质不同温度下Aw;均能用P/P0来表示
- 2.关于水分活度描述有误的是_______。? Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度食品的Aw值总在0～1之间不同温度下Aw;均能用P/P0来表示
- 3.关于水分活度描述有误的是（）。 选项： A:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度。; B:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。 ; C:食品的Aw值总在0～1之间。; D: 不同温度下Aw均能用P/P0来表示。
- 4.关于水分活度描述有误的是（ ）。 选项：aW能反应水与各种非水成分缔合的强度。|aW比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。|食品的aW值总在0～1之间。|不同温度下aW均能用P/P0来表示。
- 5.关于水分活度描述有误的是选项： A:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度 B:不同温度下Aw 均能用P/P0来表示 C:食品的Aw值总在0～1之间 D:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质
- 6.关于水分活度描述有误的是选项： A:食品的Aw值总在0～1之间 B:不同温度下Aw 均能用P/P0来表示 C:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质 D:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度
- 7.关于水分活度描述有误的是（ ）。 选项： A:aw能反映水与各种非水成分缔合的强度 B:aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质 C:食品的aw值总在0～1之间 D:不同温度下aw均能用P/P0来表示
- 8.关于水分活度描述有误的是（ ）。 选项： A:aw能反映水与各种非水成分缔合的强度 B:aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质 C:食品的aw值总在0～1之间 D:不同温度下aw均能用P/P0来表示
- 9.关于水分活度描述错误的是（ ） 选项： A:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度。; B:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。 ; C:食品的Aw值总在0～1之间。; D:不同温度下Aw均能用P/P0来表示。
- 10.关于水分活度描述错误的是（ ）选项： A:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度。; B:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。 ; C:食品的Aw值总在0～1之间。; D:不同温度下Aw均能用P/P0来表示。
- 11.关于水分活度描述有误的是（ ）。选项： A:aw能反应水与各种非水成分缔合的强度 B: aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性等性质 C:食品的aw值总在0～1之间 D:不同温度下aw均能用P/P0来表示
- 12.关于水分活度描述有误的是_______。A.不同温度下Aw 均能用P/P0来表示B.Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质C.食品的Aw值总在0～1之间D.Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度
- 13.关于水分活度描述有误的是_______。 选项：A．不同温度下Aw 均能用P/P0来表示B．Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质C．食品的Aw值总在0～1之间D．Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度
- 14.关于水分活度描述有误的是（ ）选项： A:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质; B:不同温度下Aw均能用P/P0来表示; C:食品的Aw值总在0～1之间; D:Aw值能反映水与各种非水成分缔合的强度
- 15.关于水分活度描述有误的是（）。 选项： A:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度 B:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性 C:食品的Aw值总在0~1之间 D:不同温度下Aw能用P/PO来表示
- 16.关于水分活度描述有误的是 选项：Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度|Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质|食品的Aw值总在0～1之间|不同温度下αW均能用P/P0来表示
- 17.关于水分活度描述有误的是()。 A.aw能反应水与各种非水成分缔合的强度。B.aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。C.食品的aw值总在0～1之间。D.不同温度下aw均能用P/P0来表示。
- 18.关于水分活度描述有误的是（ ）。 选项： A:Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度。 B:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。 C:食品的Aw值总在0～1之间。 D:不同温度下Aw均能用P/Po来表示。
- 19.【单选题】关于水分 活度描述有误的是A. 不同温度下的Aw均能用P/P0来表示 B. Aw能反应水与各种非水成分缔合的强度 C. 食品的Aw值总在0～1之间 D. Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质
- 20.【单选题】关于水分活度描述有误的是A. AW能反应水与各种非水成分缔合的强度 B. AW比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质 C. 食品的AW值总在0~1之间 D. 不同温度下AW均能用P/P0来表示
