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热门标签: 淀粉
能作用于淀粉的酶统称为淀粉酶。
在任何情况下,都应设法防止淀粉的老化。 选项: A:正确; B:错误
青霉素发酵的主要氮源是( )。 选项: A: 玉米浆 B: 天然油脂 C: 花生饼粉 D: 淀粉
用酶水解法测定淀粉含量,所用的酶制剂为()
关于淀粉,以下说法正确的是选项: A:淀粉的最终水解产物是葡萄糖 B:淀粉的基本构成单元是果糖 C:所有的淀粉均能被消化吸收 D:淀粉含量高的食物血糖生成指数低
关于淀粉,以下说法正确的是选项: A:淀粉的基本构成单元是果糖 B:淀粉含量高的食物血糖生成指数低 C:所有的淀粉均能被消化吸收 D:淀粉的最终水解产物是葡萄糖
关于淀粉,以下说法正确的是
关于淀粉,以下说法正确的是()
关于淀粉,以下说法正确的是A.淀粉的最终水解产物是葡萄糖B.淀粉的基本构成单元是果糖C.所有的淀粉均能被消化吸收D.淀粉含量高的食物血糖生成指数低
关于淀粉液化说法正确的是( ) 选项: A:淀粉液化时用到糖化酶; B:淀粉液化产物为葡萄糖 ; C:淀粉糊化后才可以进行液化; D:淀粉液化后可直接进行糖化
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