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热门标签: 花青素
花青素在细胞为酸性条件下呈红色,在碱性条件下呈蓝色,所以叶子呈现不同的色彩。 ( )选项: A:正确; B:错误
花青素的形成受温度的影响较大,温度升高 ,光照强度________,则花色变浅。
葡萄皮和籽中的原花青素生理活性特点包括( )抗病毒、抗真菌活性等。 选项:A、抗氧化活性 B、抑制酶活性 C、提高酶活性 D、抗致癌剂
葡萄籽中含有原花青素,具有抗致癌剂、抗病毒、抗真菌活性等生理作用。( ) 选项:A、对 B、错
原花青素具有抗氧化、清除自由基、抑制肿瘤活性、抗血栓、抗病毒活性等生理功效。
茶叶中的多酚类物质主要是由(),黄铜类化合物、花青素和酚酸组成。A.儿茶素B.氨基酸C.咖啡碱D.维生素
茶叶中的多酚类物质主要是由( ),黄铜类化合物、花青素和酚酸组成。 选项:A、 儿茶素B、氨基酸C、 咖啡碱D、维生素
简单介绍一下葡萄籽中原花青素和单宁的提取?
影响葡萄籽原花青素提取率的因素很多,包括葡萄籽粉碎度、浸提时间、温度、提取剂种类及浓度、料液比等,适度酸化、微波辅助法、超声波辅助法都能有效提高溶剂对原花青素的提取收率。( ) 选项:A、对 B、错
影响葡萄籽原花青素提取率的因素很多,包括葡萄籽粉碎度、浸提时间、温度、提取剂种类及浓度、料液比等,适度酸化、微波辅助法、超声波辅助法都能有效提高溶剂对原花青素的提取收率.( ) 选项:A、对 B、错
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