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热门标签: 食品
在中国居民平衡膳食宝塔中位居底层的食品是?选项: A:蔬菜、水果; B:动物性食品; C:谷类; D:油脂类; E:奶类、豆类
以下食品种类中,受伏马菌素污染最严重的是() 选项:A.奶制品B.水产食品C.谷物类食品D.肉制品
黄曲霉毒素主要污染A.肉类食品B.蔬菜和水果C.粮油及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品
虽然特医食品属于食品,但还是务必要在医生或临床营养师指导下使用的。( )选项: A:对 B:错
食品感官分析呈送分析的食品,务必要处于常温。选项: A:对 B:错
【单选题】食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质。 A. 对 B. 错
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和满足加工工艺的需要而加入食品中的天然或人工合成的物质。() 选项: A: 对 B: 错
查干伊德在蒙语中是“白色的食品”,是蒙古族食品中的上品和主食。( )选项: A:对 B:错
微生物污染食品后,在适宜条件下大量( )引起食品腐败、霉烂和变质,使食品失去食用价值。 选项:A、氧化B、生长繁殖C、生成细菌D、产生毒素
食品中的自由水在0℃时可结冰。选项: A:对 B:错
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