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食品中的酸度,可分为()(可滴定酸度)、有效酸度和挥发酸。
选项:
A: 有机酸
B: 无机酸
C: 总酸度
D: 直链脂肪酸
脂肪酸
酸度
直链
发布时间:
2024-04-21 20:14:42
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1.
食品中的酸度,可分为( ) (滴定酸度)、有效酸度 (pH) 和挥发酸。(1)总酸度,(2)有机酸,( 3)无机酸
2.
食品中的酸度,可分为( (1)总酸度) (滴定酸度)、有效酸度 (pH) 和挥发酸。,(2)有机酸,( 3)无机酸
3.
食品中的酸度,可分为()、有效酸度和挥发酸。 选项: A、总酸度 B、有机酸度 C、无机酸度 D、固有酸度
4.
食品中的酸度,可分为( )、滴定酸度 、有效酸度 (pH) 和挥发酸。A.不挥发酸B.有机酸C.无机酸D.总酸度
5.
食品中的酸度,可分为总酸度( )和挥发酸 选项: A、有效酸度; B、有机酸; C、无机酸; D、固有酸度
6.
食品中的酸度,可分为( ) 和挥发酸。A.总酸度B.有机酸C.无机酸D.有效酸度E.挥发酸
7.
食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )选项: A:溶液中的H+浓度 B:有机酸 C:无机酸 D:挥发酸
8.
食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )。 选项:A、 溶液中的H+浓度B、 挥发酸C、 有机酸D、 无机酸
9.
食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )A.挥发酸B.有机酸C.溶液中H 总浓度D.无机酸
10.
用NaOH标准溶液滴定测定出来的食品酸度,称为 选项: A:有效酸度; B:总酸度; C:挥发酸; D:有效酸度与挥发酸之和
11.
食品中的可滴定酸度是指( )选项: A:总酸度; B:有效酸度; C:游离态酸浓度; D:真实酸度
12.
食品中所有酸性成分的总量称为() 选项:有效酸度|挥发酸|总酸度|真实酸度
13.
食品中所有的酸性成分的含量称为( )A.有效酸度B.挥发酸C.总酸度D.有机酸
14.
食品中所有酸性成分的总量称为()A.有效酸度B.挥发酸C.总酸度D.真实酸度
15.
牛乳酸度分为外表酸度和() 选项: A:有效酸度 B:潜在酸度 C:挥发酸度 D:真实酸度
16.
牛乳酸度分为外表酸度和() 选项:发酵酸度|挥发酸度|潜在酸度|有效酸度
17.
牛乳酸度分为外表酸度和() 选项: A、真实酸度 B、挥发酸度 C、潜在酸度 D、有效酸度
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