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鸡尾酒的基酒一般以( )
选项:
A:配制酒为主;
B:烈性酒为主;
C:发酵酒为主;
D:酿造酒为主
一般以
酿造酒
烈性酒
发布时间:
2024-03-30 20:32:50
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1.
基酒又鸡尾酒酒底,通常以( )酒作基酒 选项: A:蒸馏酒 B:烈性酒 C:配制酒 D:酿造酒
2.
在鸡尾酒的调制中,通常是以( )作为基酒的。 选项: A:酿造酒 B:蒸馏酒 C:配制酒 D:发酵酒
3.
基酒又称鸡尾酒酒底,通常以( )酒作基酒。 选项: A:蒸馏酒 B:烈性酒 C:中性酒 D:发酵酒
4.
白酒的定义是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的( )。A.配制酒B.蒸馏酒C.发酵酒D.调制酒
5.
【判断题】配制酒是以发酵酒或食用酒精为基酒,一般不用蒸馏酒做基酒
6.
发酵乳制品包括()选项: A:酸奶油 B:发酵乳 C:奶酒(以马奶为主) D:开菲尔
7.
发酵乳制品包括()选项: A:发酵乳; B:开菲尔; C:酸奶油; D:奶酒(以马奶为主)
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