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南瓜泥为什么要趁热拌入糯米粉?
为什么
趁热
拌入
发布时间:
2024-04-11 08:50:46
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为了适应品种制作的要求,在米粉糕类制品的生产中,常采用的方法有( )。选项: A:将糯米粉与面粉掺和 B:糯米粉与粳米粉掺和 C:糯米粉与籼米粉掺和 D:只用糯米粉
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“蚯蚓走泥纹”、“入窑一色,出窑万彩”是指( )的特征。
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“蚯蚓走泥纹”、“入窑一色,出窑万彩”是指( )的特征
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为了适应品种的制作需要,在米粉糕类制品的生产中,常采用的方法有( )。 选项:A、将糯米粉与面粉掺和B、糯米粉与粳米粉掺和C、将糯米粉与籼米粉掺和D、将粳米粉跟籼米粉掺合
16.
“蚯蚓走泥纹”、“入窑一色,出窑万彩”是指( )的特征
17.
“蚯蚓走泥纹”、“入窑一色,出窑万彩”是指( )的特征。
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面糊类蛋糕含油脂成份越高,搅拌时拌入空气越多,故比重较轻。( )选项: A:对 B:错
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