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你认为过桥米线的吃法不科学的是:
选项:
A:先喝汤
B:忌不按顺序烫制配菜主料
C:可以最后吃荤食
D:忌“先生后熟”的烫制方法
认为
先生
吃法
发布时间:
2024-05-20 16:48:33
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相关试题
1.
关于过桥米线的吃法特色,正确的是:选项: A:忌先喝汤 B:忌不按顺序烫制配菜主料 C:忌最后吃荤食 D:忌“先生后熟”的烫制方法
2.
关于过桥米线的吃法特色,正确的是:A.忌“先生后熟”的烫制方法B.忌不按顺序烫制配菜主料C.忌最后吃荤食D.忌先喝汤
3.
关于过桥米线的吃法特色,正确的是:()。A.忌先喝汤B.忌不按顺序烫制配菜主料C.忌最后吃荤食D.忌“先生后熟”的烫制方法
4.
关于过桥米线的吃法特色,正确的是:A.忌“先生后熟”的烫制方法B.忌不按顺序烫制配菜主料C.忌最后吃荤食D.忌先喝汤
5.
【多选题】关于过桥米线的吃法特色,正确的是: A.忌“先生后熟”的烫制方法 B.忌不按顺序烫制配菜主料 C.忌最后吃荤食 D.忌先喝汤
6.
过桥米线在烫制配菜主料时,应该遵循“先生后熟,先荤后素,先配菜后主料,先烫制后点缀”的顺序。 选项:A、对 B、错
7.
你认为过桥米线的吃法不科学的是:
8.
你认为过桥米线的吃法不科学的是:
9.
制作泡芙时要将面粉先烫熟、烫透。选项: A:正确; B:错误
10.
关于过桥米线的吃法特色,正确的是:
11.
关于过桥米线的吃法特色,正确的是:
12.
烫制泡芙面糊时,待油脂完全溶化后倒入过筛的面粉,用耐高温硅胶搅板搅拌,并改为(),直到面糊烫熟、烫透,冷却。 选项: A:低火烫面 B:中火烫面 C:中低火烫面 D:高火烫面
13.
中国大学MOOC: 制作泡芙时要将面粉先烫熟、烫透。
14.
过桥米线配菜中哪种营养成分含量低()
15.
过桥米线配菜中哪种营养成分含量低()
16.
烫面时,粉料无需过筛,边烫边搅拌,确保烫熟烫透。
17.
吃云南过桥米线作文
18.
泡芙制品是将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形、( )而成的制品。选项: A:烤制或炸制 B:蒸制 C:冷冻搅拌 D:蒸烤结合
19.
制龟甲指的是 选项: A:砂烫龟甲 B:砂烫醋淬龟甲 C:水泡龟甲 D:砂烫酒淬龟甲 E:相关知识 F:炒制技术 G:加辅料炒制技术 H:砂炒技术
20.
制马钱子分为砂烫马钱子和油炸马钱子
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