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原料乳包含复原乳吗?
包含
原料
复原
发布时间:
2024-06-15 19:45:13
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相关试题
1.
复原乳不能做乳制品的加工原料。
2.
复原乳不能做乳制品的原料加工。
3.
复原乳不能做乳制品的原料加工。 选项: A、对 B、错
4.
液态乳按原料分类包括( )等 选项: A、纯牛乳 B、含乳饮料 C、复原乳 D、巴氏消毒乳
5.
液态乳按原料分类包括( )等选项: A:纯牛乳; B:含乳饮料; C:复原乳; D:巴氏消毒乳
6.
按原料成分可将消毒乳分为()。A、普通全脂消毒乳B、脱脂消毒乳C、强化消毒D、复原乳E、花色牛乳
7.
液态乳按原料可以分为选项: A:纯牛乳; B:再制乳; C:复原乳; D:营养强化乳和调制牛奶
8.
液态乳按原料可以分为 选项: A、纯牛乳 B、再制乳 C、复原乳 D、营养强化乳和调制牛奶
9.
液态乳按原料分类包括()等A.纯牛乳B.含乳饮料C.复原乳D.巴氏消毒乳
10.
复原乳不能做乳制品的原料加工。A.正确B.错误
11.
液态乳按原料分类包括( )等A.纯牛乳B.含乳饮料C.复原乳D.巴氏消毒乳
12.
按原料成分可将消毒乳分为( )。 选项: A、A 普通全脂消毒乳 B、B 脱脂消毒乳 C、C 强化消毒乳 D、D 复原乳 E、E 花色牛乳
13.
下列牛奶营养价值排序正确的是( )A、酸奶>纯牛奶>复原乳B、纯牛奶>酸奶>复原乳C、纯牛奶>复原乳>酸奶D、酸奶>复原乳>纯牛奶
14.
下列牛奶营养价值排序对旳旳是( )A、酸奶>纯牛奶>复原乳B、纯牛奶>酸奶>复原乳C、纯牛奶>复原乳>酸奶D、酸奶>复原乳>纯牛奶
15.
什么是“复原乳”(又称“还原乳”)?
16.
巴氏杀菌乳允许添加复原乳 选项: A:正确 B:错误
17.
灭菌乳:以生牛()乳为原料,添加或不添加复原乳,在连续流动的状态下,加热到至少()并保持很短时间的灭菌,再经()等工序制成的()
18.
调制乳是指以不低于 60%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。 选项: A:正确 B:错误
19.
灭菌乳不可以添加复原乳。 选项: A:正确 B:错误
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