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蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。
选项:
A:正确
B:错误
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发布时间:
2024-05-10 10:31:48
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1.
蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。()
2.
52、蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。
3.
蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。A.正确B.错误
4.
中国大学MOOC: 蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。
5.
蛋的品质包括蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳密度( )等几个方面。 选项:A、蛋壳颜 B、蛋黄色泽 C、哈氏单位 D、色血斑率和肉斑率
6.
下列关于蛋品质描述正确的是 ( ) P36 选项: A: 蛋壳厚度的均匀性对蛋壳强度没有影响 B: 蛋白品质常用哈氏单位表示 C: 白壳蛋的血斑率一般较褐壳蛋低 D: 褐壳蛋蛋壳颜色遗传力较低
7.
评定蛋品质的指标不包括 选项: A:蛋重 B:蛋壳强度 C:蛋白品质 D:血斑和肉斑 E:蛋壳颜色
8.
(______)表示浓蛋白与蛋重的关系,浓蛋白越高,蛋就越新鲜 选项: A:哈氏单位 B:蛋形指数 C:蛋的比重 D:蛋壳强度
9.
下列选项中 ,不属于蛋品质指标的是 选项: A:产蛋量 B:哈氏单位 C:蛋黄色泽 D:蛋形指数 E:血斑率
10.
衡量蛋品质的指标有() 选项: A、蛋壳强度 B、蛋白品质 C、血斑与肉斑 D、蛋壳颜色
11.
下列不属于蛋品质性状的是( )。选项: A:蛋壳厚度; B:产蛋率; C:蛋白高度; D:蛋形指数
12.
下列属于评定蛋品质指标的有()。 选项: A、料蛋比 B、蛋形 C、蛋壳色泽 D、蛋壳厚度
13.
下面对产蛋性能的说法不正确的是( )选项: A:产蛋数是指个体在一定时间范围内的产蛋总数; B:蛋重具有品种特征,同时受到营养水平、年龄、产蛋窝次等影响; C:料蛋比是指一定阶段饲料消耗量与产蛋总数之比; D:蛋品质包括蛋壳强度、蛋白品质、血斑和肉斑含量、蛋白高度等
14.
鸡蛋的外部品质主要包括( )。选项: A:蛋壳强度; B:蛋壳厚度; C:蛋的比重; D:蛋壳色泽
15.
下面对产蛋性能的说法不正确的是( )A.产蛋数是指个体在一定时间范围内的产蛋总数B.蛋重具有品种特征,同时受到营养水平、年龄、产蛋窝次等影响C.料蛋比是指一定阶段饲料消耗量与产蛋总数之比D.蛋品质包括蛋壳强度、蛋白品质、血斑和肉斑含量、蛋白高度等
16.
测定禽蛋哈夫单位时,需测定 选项: A:蛋光度 B:蛋壳厚度 C:浓蛋白高度 D:蛋黄膜弹性
17.
鲜蛋的质量鉴定标准有哪些?通常采用什么方法来鉴定蛋的品质? 答:标椎:外部指标:蛋壳状况,蛋壳相对重,蛋壳厚度,蛋壳强度,蛋壳密度 内部指标:气室状况,蛋白状况,蛋黄状况,蛋黄色泽,蛋内容物气味,系带状况,胚胎状况,哈夫单位( );感官鉴定、光照鉴定。
18.
782]易]动物杂交改良基础]( )782.下列属于评定蛋品质指标的有()。 选项: A:料蛋比 B:蛋形 C:蛋壳色泽 D:蛋壳厚度
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