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琼脂不溶于冷水,可溶于热水。
选项:
A:正确
B:错误
不溶
琼脂
可溶
发布时间:
2024-04-14 16:54:58
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(判断题)芸香苷易溶于热水,难溶于冷水( ) 选项: A:正确 B:错误
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芦丁的精制是利用其可溶于热水,难溶于冷水。选项: A:正确; B:错误
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(判断题)面粉中的淀粉不溶于冷水,但能与热水结合。 选项: A:正确 B:错误
4.
下列三种淀粉中,不溶于冷水,但可以溶于热水的是() 选项: A、A直链淀粉 B、B糊化淀粉 C、C老化淀粉
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【判断题】直链淀粉是D-葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键结合的长链,不溶于冷水,可溶于热水。()
6.
以下关于VC溶解说法正确的是()。 选项: A、VC溶于水不溶于脂肪溶剂 B、VC易溶于水,可微量溶于脂肪溶剂 C、VC溶于脂肪溶剂,不溶于水 D、VC溶于脂肪溶剂,可微量溶于水
7.
加氢缓蚀剂不溶于水,可混溶于有机溶剂。A.正确B.错误
8.
淀粉是由葡萄糖单位构成的聚合体,按聚合形式不同,可形成两种不同的淀粉分子——直链淀粉和支链淀粉;直链淀粉不溶于冷水,可溶于热水;支链淀粉常压下不溶于水,只有在加热并加压时才能溶解于水。()A.对B.错
9.
对二甲苯不溶于水,可混溶于乙醇、乙醚、氯仿、等多数有机溶剂。 选项: A:正确 B:错误
10.
构成咖啡拥有特殊风味的要素,苦味的来源,溶于热水不易溶于冷水的咖啡成分为( )选项: A:咖啡因 B:单宁酸 C:脂肪 D:糖分
11.
( )精油溶于植物油,不溶于酒精。 选项:A、正确B、错误
12.
游离小檗碱易溶于( ) 选项: A:盐酸水 B:石灰水 C:冷水 D:热水 E:热乙醇
13.
苯酚不溶于水,也不溶于氢氧化钠溶液,但能溶于碳酸钠溶液。 选项: A:正确 B:错误
14.
乙酸不溶于水,易溶于有机溶剂。 选项: A:正确 B:错误
15.
直链淀粉可溶于冷水
16.
对热原性质的叙述正确的是( )A、溶于水,不耐热B、溶于水,有挥发性C、耐热、不挥发D、不溶于水,但可挥发E、可耐受强酸、强碱
17.
下列有关金属硫化物叙述正确的是( )。选项: A:CuS不溶于水,可溶于稀酸 B:BaS难溶于水 C:FeS不溶于水和稀酸 D:ZnS不溶于水,可溶于稀酸
18.
重氮盐具有盐的性质,易溶于水,不溶于有机溶剂选项: A:正确; B:错误
19.
精油的物理性质包括挥发性、香味、()和氧化。 选项: A、溶于水和酒精 B、不溶于水和酒精 C、溶于水、不溶于酒精 D、不溶于水、溶于酒精
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