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烙制有哪些种类?
A:刷油烙
B:干烙
C:加水
D:微波
微波
加水
烙制
发布时间:
2024-04-11 08:22:51
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1.
烙制有哪些种类?A.干烙B.刷油烙C.加水D.微波
2.
【多选题】烙制有哪些种类? A.刷油烙 B.干烙 C.微波 D.加水烙
3.
烙制有哪些种类?( ) 选项: A、加水烙 B、刷油烙 C、干烙 D、微波
4.
烙制有哪些种类?选项: A:干烙 B:微波 C:刷油烙 D:加水
5.
烙制有哪些种类? 答案:干烙、刷油烙、加水
6.
清油饼采用的是( )成熟技法。 选项: A、干烙 B、加水烙 C、刷油烙 D、烤制
7.
( )传统的铁铛主要用来于烙和刷油烙制品。 选项: A:正确 B:错误
8.
葱油家常饼是用 ( ) 熟制方法加热成熟的。 选项: A、干烙 B、刷油烙 C、油煎 D、水油煎
9.
生坯干烙时常须进行“三翻四烙.三翻九转”
10.
烙制有哪些种类?
11.
烙制有哪些种类?
12.
【LL】 在湿蒸汽定压加热使之成为干饱和蒸汽的过程中 ,( )。 选项: A: 干度减少 B: 比烙增大 C: 比烙减少 D: 比嫡不变
13.
烙制有哪些种类?
14.
烙制有哪些种类?
15.
烙制有哪些种类? 选项:
16.
3、烙制有哪些种类? 选项:
17.
油加热预熟处理方法有( )预熟处理和低油温预熟处理两种方法。 选项: A: 高油温 B: 烙油 C: 滑油 D: 油淋
18.
触电对人体危害主要有()两种A.电伤B.电击C.灼伤D.电烙伤
19.
烙画古称“火针刺绣”,是一门传承千年的艺术。烙画以火为“墨”,用火烧热特制铁笔,在物体上烫出烙痕作画,因炭化程度不同而呈现出浅褐色、深褐色和黑色等色调。烙画讲究火候和力度,讲究轻重缓急、深浅浓淡,一支铁笔在手,下笔的力度和时机都决定着画作的质量,任何环节掌握不好都会功亏一篑。 这段文字主要介绍了: A.评价烙画水平的标准 B.烙画制作工艺的特点 C.制作烙画的关键环节 D.烙画独有的艺术魅力
20.
下列哪项不属于电伤伤害留下的特征。( )A.电烙伤B.灼伤C.皮肤金属化D.肌肉抽搐
21.
题目105下列属于金属传热法的是( )。 A. 煎B. 烙
22.
下列哪项属于电击伤害留下的特征。( )A.皮肤金属化B.灼伤C.肌肉抽搐D.电烙伤
23.
一口锅,每次最多能烙2张饼,两面都要烙,每面3分钟,如果要烙5张饼,最少需要的时间是 分钟。
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