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我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋,即皮蛋。
选项:
A:正确;
B:错误
错误
皮蛋
松花蛋
发布时间:
2024-06-17 18:57:33
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1.
“无铅皮蛋”不含铅,不会出现铅含量超标的情况。 选项:A、正确B、错误
2.
“无铅皮蛋”不含铅,不会出现铅含量超标的情况。选项: A:正确; B:错误
3.
重金属对人体有害,下列哪种蛋制品中的铅含量最高( )。 选项: A、 咸蛋 B、 水蛋 C、 松花蛋 D、 蛋粉
4.
“无铅皮蛋”不含铅,不会出现铅含量超标的情况。
5.
制作皮蛋时应注意下列哪种重金属的含量( ) A: 铅 B: 砷 C: 汞 D: 镉
6.
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7.
凯氏定氮法适用于各类食品中蛋白质含量测定。A.正确B.错误
8.
凯氏定氮法适用于各类食品中蛋白质含量测定。A.正确B.错误
9.
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10.
MRLVD即最高残留限量,由于使用某种兽药而在食品中或食品表面产生的此药及其残留物的最高允许浓度。选项: A:正确; B:错误
11.
在豆类食品中,脂肪含量最高的是大豆
12.
下列食品中,丙烯酰胺的平均含量最高的是
13.
以下蛋类加工品中可能含铅的是()。A、皮蛋B、咸蛋C、糟蛋D、冰蛋
14.
芝麻是干果中脂肪含量最高的 选项: A:正确 B:错误
15.
IgG是血清中含量最高的Ig选项: A:正确; B:错误
16.
下面干果中脂肪含量最高的是: 选项: A:正确 B:错误
17.
食品中水分含量高低影响食品的色、香、味、形。选项: A:正确; B:错误
18.
下列食品中()不能吃的。 选项: A、牛奶 B、皮蛋 C、无检疫的肉类
19.
以下蛋类加工品中可能含铅的是________oA、皮蛋B、咸蛋C、糟蛋D、冰蛋
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