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在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。()
选项:
A:正确
B:错误
浓度
食盐
腌制
发布时间:
2024-05-11 18:34:48
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1.
在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。
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在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长
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在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。()
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在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。()A.正确B.错误
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在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。()A.正确B.错误
6.
判断题]在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。() 选项: A:正确 B:错误
7.
在腌制食品时,当食盐浓度超过,只有少数细菌生长。()
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4【判断题】在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。()
9.
4【判断题】在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。() 选项:
10.
在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长() 选项:A.正确 B.错误 此题为判断题(对,错)。
11.
食盐浓度招过20%时,在食品中仍能生长的微生物是()。 选项: A、细菌 B、霉菌 C、酵母 D、病毒
12.
盐的浓度越大,腌制速度越快,因此腌制食品时盐的浓度越大越好。 选项: A、正确 B、错误
13.
盐的浓度越大,腌制速度越快,因此腌制食品时盐的浓度越大越好。选项: A:正确; B:错误
14.
食盐浓度越高,防腐越强,所以蔬菜腌制用盐量越高越好 选项: A:正确 B:错误
15.
关于预防亚硝酸盐中毒的措施不正确的是()选项: A:少吃或不吃隔夜剩饭菜 B:腌制时间过短或食盐用量不足10%时,亚硝酸含量会减少 C:腌制食品在腌制15天后吃比较适宜 D:少吃火锅
16.
退役运动员李某,高血压,喜欢吃腌制食品,建议改变饮食习惯,控制食盐的摄入量,正确的是:选项: A:10克; B:6克; C:20克; D:12克
17.
乳酸在体内积蓄,当其浓度超过一定量时,就会使血液中PH值升高。 选项: A:正确 B:错误
18.
生长素在低浓度下促进生长,高浓度反而抑制生长。选项: A:正确; B:错误
19.
下面关于食盐腌制的表述正确的有( )。选项: A:用盐量越多,盐水浓度越大,渗透越快 B:温度越高, 渗透越快,可用高温腌制提高效率。 C:少脂肉薄鱼,渗透速度快。解冻鱼比鲜鱼渗透速度快 D:不纯的食盐含有镁和钙的化合物,能阻遏食盐的渗透。
20.
当血糖浓度超过肾小球葡萄糖滤过量时才出现葡萄糖排出。选项: A:正确; B:错误
21.
只有少数的真菌和细菌、放线菌是专性好氧菌。( )选项: A:正确; B:错误
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