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防止果蔬冷害的措施有
措施
果蔬
防止
发布时间:
2024-04-12 20:48:43
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(
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1.
可以用于防止果蔬冷害的措施有()
2.
防止果蔬采后蒸腾失水的主要措施有
3.
成熟度越高的果蔬对冷害更敏感
4.
控制果蔬蒸腾失水的措施有
5.
控制果蔬蒸腾生理的措施有哪些?
6.
防治果蔬病理病害的措施有哪些?
7.
果蔬产品零度以上的不适低温引起的生理障碍叫冷害。 答案:对
8.
控制果蔬产品蒸腾失水的措施有哪些?
9.
冰点以上的低温对果蔬组织造成的生理伤害,称为( ) 选项: A、冻害 B、 湿害 C、 冷害
10.
果蔬产品零度以上的不适低温引起的生理障碍叫冷害。选项: A:错 B:对
11.
果蔬的冷害和冻害都属于低温伤害,使细胞失去了生物活性。 选项: A:正确; B:错误
12.
果蔬产品零度以上的不适低温引起的生理障碍叫冷害。()A.正确B.错误
13.
以下哪种条件更易造成果蔬冷害的发生选项: A:低O2高CO2环境贮藏; B:采收成熟度不高的果蔬进行贮藏; C:高湿环境贮藏; D:果蔬的冰点附近贮藏
14.
以下哪种条件更易造成果蔬冷害的发生选项: A:采收成熟度不高的果蔬进行贮藏; B:果蔬的冰点附近进行贮藏; C:高湿环境贮藏; D:低O2高CO2环境贮藏
15.
2 叙述蒸腾作用对果蔬贮藏的影响,并提出控制果蔬蒸腾失水的措施。
16.
防止果蔬酶促褐变的方法包括()
17.
如何防止果蔬中的酶促褐变?
18.
【判断题】果蔬产品零度以上的不适低温引起的生理障碍叫冷害。 A.对 B.错
19.
果蔬加工中如何防止酶促褐变
20.
保藏时间较长的果蔬制品是( )。 选项: A:速冻果蔬 B:干制果蔬 C:果蔬罐头 D:糖渍果蔬
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